Krkonošská praženice z hub a vajec
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň
Smetanová polévka z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme vodou
Hubneme pomocí receptů z hub
Hliva Asi nejzdravější ze všech hub. Nejezte jich víc než 250 gramů týdně, jsou totiž húř
Smetanový krém z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené a omyté houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Husa na pomerančích s kořením pěti vůni
Škrabkou na brambory oloupejte ze 2 pomerančů jemné Dovnitř vložte zázvor a cibulky spolu s oloupanými pomeranči
Husí játra
Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného papriku, promícháme, vložíme játra a přikrytá pomalu dusíme
Husí galantina
Husu vykostíme, omyjeme a osušíme. Po této době husu rozbalíme, odstraníme nitě, husu
Husí terina
Játra si přes noc namočíme do vína, pokrájíme na kousky, rozmixujeme, přidáme pomletou slaninu, koření
Husí rillettes
Maso i s kůží nakrájíme nadrobno, dáme do kastrolku, přidáme sádlo a vývar a za stálého míchání povaříme
Pečená vánoční husa na kořenové zelenině
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy Husu důkladně umyjeme a očistíme, poté důkladně osolíme
Tipy, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? Svatomartinskou husu?
Svatomartinská Husa s červeným zelím a knedlíkem
Příprava husy: Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů.
Pečená husa a domácí nádivka s bylinkami
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem Maso navrstvíme na plech k huse.
Pečená husa a červené zelí na medu
Husu omyjeme, osušíme a řádně ji osolíme a opepříme pomeranč.
Kachní prsíčka na pomerančích
Kůži na prsíčkách nařízneme až k masu (ne do masa) Z pomeranče vymačkáme šťávu a polijeme prsa.
Krůtí prsíčka s pomeranči
Z pomerančů vykrájíme měsíčky a zbavíme je slupky. Ze zbytku pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme s roztlučeným
Portské s pomerančem
Hřebíčky zapícháme do umytého pomeranče a pečeme v Upečený pomeranč nakrájíme na čtvrtky a dáme do hrnce
Kachna na pomerančích
osolíme a vložíme do ní kousky nakrájených jablek a pomeranč (pomeranč důkladně omyjeme), přidáme šťávu ze 2 pomerančů
Kapr na pomerančích
, přikryjeme a dusíme. Vše dusíme doměkka a posypeme loupanými mandlemi.