nasekanou šalotku najemno, přidáme ocet, nakrájený pomeranč
Curacao smícháme s čerstvou pomerančovou šťávou a dolijeme vychlazeným sektem. Můžeme přidat led. Ihned
Pomeranč omyjeme a ostrouháme z něj kůru, kterou vmícháme
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený (pomeranč důkladně omyjeme), přidáme šťávu ze 2 pomerančů
Troubu rozehřejte na 200 °C. Dýni omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na asi 2cm kousky. Cibuli nakrájeite
V míse smícháme nastrouhanou mrkev najemno, přidáme mouku, skořici, rozinkymuškátový oříšek, pomerančovou
Příprava husy: Husu dobře omyjeme a očistíme. odležet v zakryté míse.Před pečením vrstvu soli z husy
Z bílků ušleháme hustý sníh. Potom srdíčka pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté
plát silný asi 3 mm, vykrojíme z něj přibližně 60 srdíček Pak srdíčka vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme
vyválíme na plát silný asi 2 mm, do kterého vykrajujeme srdíčka Vychladlá, upečená srdíčka slepíme marmeládou a jednu
necháme odpočinout a poté rozválíme a vykrajujeme srdíčka smícháme všechny uvedené suroviny a vykrajujeme tvary srdíček
Z piškotu i želatinového plátu vykrájíme srdíčka, piškoty Povrch posypeme mandlemi a ozdobíme srdíčky ze zbytku
Brambory si uvaříme v osolené vodě, maso nakrájíme na kousky, osolíme, přidáme česnek a obalíme v hladké
Srdíčka klademe na plech vyložený papírem na pečení Vychladlá srdíčka poté potřeme žlutou polevou a lehce
Z těsta vykrájíme srdíčka, plech vyložíme pečícím papírem Upečená srdíčka necháme vychladnout a posypeme je moučkovým
Pomocí srdíčkových formiček vykrajujeme srdíčka, která Dle chutí můžeme srdíčka slepit nějakým krémem k sobě
Z uvedených ingrediencí si připravíme těsto na lívance. Na rozžhaveném másle, nebo oleji poté smažíme
Přísady na marinádu si důkladně promícháme a řízky naložíme alespoň na dvě hodiny. Rozpálíme si olej,