Pomalu pečená husa s lokšemi
Postup husa: Husu důkladně omyjte i zevnitř a papírovými Na ně pak položte husu.
Pečená husa na červeném víně
Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Po 2 hodinách odstraníme pokličku a husu pečeme odkrytou
Svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
Husu připravte den předem. Během pečení husu polévejte výpekem.
Sváteční husa s příchutí Itálie
Připravenou husu zvenku i zevnitř osolte a opepřete Směsí naplňte husu.
Svatováclavská husa s hruškami a slivovicí
Svatováclavská husa s hruškami a slivovicí 1 husa , husu posypeme kmínem a položíme ji do pekáče prsíčky
Chai - lék pro duši
Všechno koření dáme do kastrůlku, zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme 15 minut vařit. Po patnácti
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
Husí prsa: Husí prsa očistíme, kůži nakrájíme na malé Na výpeku z husy orestujeme dosklovata cibuli nakrájenou
Silný husí kaldoun s bylinkovým kapáním
Příprava vývaru: Husí droby a kosti uvaříme s kořenovou
Smetanový husí kaldoun se zeleninou a nudlemi
Husí kosti a drůbky vložíme do hrnce.
Zlatý husí vývar s drůbky a nudlemi
Kosti, droby a cibuli dáme do hrnce a osolíme. Vaříme alespoň hodinu. Poté zcedíme a do čistého vývaru
Husí kaldoun s drůbkovými knedlíčky s estragonem
Příprava vývaru: Husí droby a kosti uvaříme s kořenovou
Sushi hoso maki a futo maki
hrubou stranou nahoru, na předposlední bambusovou příčku Podložka musí dopadnout na konec rýže, tak aby spodní
Ruská vejce s husími játry a majonézou
Začneme tím, že husí játra jemně nakrájíme nebo naškrábeme špetku mletého pepře, prolisovaná játra a je-li směs tužší
Hráškové těstoviny s krůtím prsíčkem z grilu
Všechny suroviny na pesto vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkou hmotu. Tagliatelle uvaříme v osolené
Máslová kaše z brambor s kuřecím prsíčkem
Příprava kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté
Italské prsíčko s mozzarellou a sušenými rajčaty
Kuřecí plátky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sušenou bazalkou. Plátky masa vložíme na plech
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme a opékáme další 2 minuty. Přesuneme do pekáče
Rozmarýnová kuřecí sous vide prsíčka
Zapneme vařič Sous Vide. Vložíme kuřecí prsa do vakuovacích sáčků, přidejte máslo a tymián. Vložíme sáčky
Kuřecí prsíčka špikovaná máslem a bylinkami
Kuřecí prsíčka omyjeme a osušíme. Do prsíček uděláme špičatým nožem delší díry a maso
Kuřecí prsíčko Supreme s máslovým chřestem
Kuřecí prsíčka i s kůží osolíme, opepříme a opečeme
Kuřecí prsíčka v bramboráku se salátkem a dipem
Příprava masa: Připravíme si těsto na bramboráky- nastrouhané brambory smícháme se solí, majoránkou,