Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme
Kachna se zelím a knedlíkem
Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme péci do trouby. A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Rakouská kachna na pomerančích
Kachnu osolíme, pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky , polovinu dáme do kachny, kterou zavřeme jehlami.
Pečená kachna na jablkách
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Pomalu vařená kachna
Na pánev dáme šunku, houby, sůl, přidáme víno, cibulku Poté přidáme směs ke kachně a vaříme 2-3 hodiny.
Kachna s moravským zelím
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme
Kachna s řepovým zelím
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého
Kachna na tymiánu s brusinkami
Kachnu očistíme, omyjeme, rozdělíme na porce a přendáme Maso posypeme solí, kmínem a podlijeme vínem, zakryjeme
Slavnostní kachna pro tchyni
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u dáme až do předehřáté trouby-díky tepelnému nárazu
Štěpánská kachna s jablky
Příprava kachny: Kachnu dobře očistíme, omyjeme a nasolíme Dáme na pekáč, podlijeme vývarem a červeným vínem,
Kachna na medu s badyánem
V misce smícháme sojovou omáčku, bílé víno a med. Omytou zeleninu dáme ke kachně do pekáčku a pečeme
Pečená kachna s kapustou
Kachnu očistíme, nasolíme a posypeme kmínem. Obsah pánve podlijeme vínem, necháme odpařit alkohol
Rillettes z kachny s portským
Do kastrůlku dáme výpek, přilijeme portské a zahříváme. Mezitím nakrájím maso a vsypeme do výpeku, osolíme
Kachna na česneku v rýži
Kachnu potřeme uvnitř i na povrchu česnekem utřeným polovině vaření přidáme k rýži hráček, rozporcovanou kachnu
Kachna na česneku po provensálsku
utřeme se solí a potřeme jím uvnitř i na povrchu kachnu na něm na drobno nakrájenou cibuli, na to položíme kachnu
Kachna po srbsku s rýží
Kachnu osolíme a zprudka ji opečeme dorůžova na oleji Upečenou kachnu rozporcujeme a vykostíme.
Kachna v zelí s jablky
Na tento podklad dáme péci kachnu. V polovině pečení můžeme ke kachně přidat na půlky
Kachna na másle s jablky
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, trochu podlijeme nakrájení na osminky, dále opláchnuté rozinky a zalijeme vínem
Kachna Jüng pao
V horké osolené vodě uvaříme kachnu, aby šla dobře zálivkou, kterou jsme připravili z worcesteru, Vitany, vína