Kachna na medu s badyánem
V misce smícháme sojovou omáčku, bílé víno a med. Omytou zeleninu dáme ke kachně do pekáčku a pečeme
Pečená kachna s kapustou
Kachnu očistíme, nasolíme a posypeme kmínem. Obsah pánve podlijeme vínem, necháme odpařit alkohol
Slavnostní kachna pro tchyni
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u dáme až do předehřáté trouby-díky tepelnému nárazu
Dvanáctihodinová pečená kachna
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u dáme až do předehřáté trouby-díky tepelnému nárazu
Kachna s moravským zelím
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme
Kachna s řepovým zelím
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého
Pečená kachna na jablkách
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Pomalu vařená kachna
Na pánev dáme šunku, houby, sůl, přidáme víno, cibulku Poté přidáme směs ke kachně a vaříme 2-3 hodiny.
Kachna na medu s ovocem
Kachnu omyjeme, očistíme a osušíme. Pečeme asi půl hodiny, potom kachnu odkryjeme, kůži
Rakouská kachna na pomerančích
Kachnu osolíme, pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky , polovinu dáme do kachny, kterou zavřeme jehlami.
Kachna se zelím a knedlíkem
Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme péci do trouby. A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme
Široké rigatoni s kopřivami a vůní pomeranče
Kopřivy propláchneme pod tekoucí vodou a dáme vařit do osolené vody. Vaříme jen tak dvě minutky poté
Kachní prsíčka na víně
Necháme 30 min odstáť. zakryjeme, rúru vypneme a necháme mäso ešte cca 10 min
Kachní játra na víně
přilijeme olej a na rozpáleném tuku z obou stran kachní Kachní játra na víně s ovocem rozdělíme na porce, ozdobíme
Kachní ragú na víně
Pak přidáme větvičku rozmarýnu, víno a svaříme ideálně Po svaření vína přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. houbami a přelijeme vinnou šťávou.
Pomerančová omáčka k pečené kachně
je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo kachních prsou.
Kachna na víně s pomerančovou šťávou
Kachnu omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř dobře osolíme Podlijeme červeným vínem a pomerančovou šťávou.