Moravská kachna
Kachna: Touto nádivkou naplníme kořeněnou a osolenou kachnu, kterou pečeme s krájenými jablky na pivě.
Kachna na medu
kterou připravíme smícháním medu, sójové omáčky, vína Očištěnou kachnu zvolna pečeme v troubě za stálého
Staročeská kachna
Potom kachnu rozporcujeme. tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem
Kachna na pomerančích
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky nakrájených jablek Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými
Boloňská kachna
Kachní játra utřeme, přidáme koňak, jemně nakrájenou Kachnu osolíme, opepříme, podlijeme vodou a upečeme
Kachna s hruškami
Kachnu opláchneme a osušíme. V pekáči rozehřejeme zbytek tuku, kachnu ze všech stran
Vepřové špízy s divokou rýží
Vepřové maso a papriku nakrájíme na kousky a střídavě napichujeme spolu s ananasem na špejle. Špízy osolíme
Rajčatový salát s divokými bylinkami
Přidáme k nim divoké bylinky např. divokou pažitku,
Kaše z divoké rýže a quinoy
Do rendlíku dáme rýži, řepu na kostičky a hřebíčky, zalijeme vodou a přivedeme k varu, dvacet minut povaříme
Kachna na medu a víně
Kachnu osolíme tak, že sůl důkladně vetřeme do masa Vložíme do pekáče, podlijeme vínem, vodou a necháme
Kachna na červeném víně
Na dno pekáče rozložíme několik špejlí, na ně poklademe porce kachny, přidáme cibulkovou směs, víno, zbylé
Kachna na červeném víně
Zvolna dusíme pod pokličkou, podléváme vývarem a vínem Kachna na červeném víně nejlépe chutná s bramborovým
Francouzská kachna na víně
Kachnu naporcujeme, bůček pokrájíme na kostky, které Ty potom zalijeme vínem tak, aby byly potopeny.
Škvarková pomazánka k pivu i vínu
Všechny suroviny, až na vejce rozmixujeme ručním mixérem a ušleháme najemno. Poté rozklepneme do směsi
Hovězí plátky na divoko
celý, bobkový list a jalovec a zalijeme červeným vínem Víno necháme odpařit cca minutku a vrátíme plátky masa
Grilovaný steak na divoko
V misce si připravíme marinádu z oleje, koňaku a tabasca. Nakrájené maso na plátky naložíme do marinády
Křehká kachna po čínsku
Omytou kachna nasolíme, opepříme a necháme asi 2 hodiny Kachnu vyndáme a necháme okapat, pak ji ještě 5 minut
Velikonoční kachna na medu
Kachnu důkladně omyjeme a nasolíme. v misce si připravíme Celou kachnu potřeme zvenku i zevnitř.
Pečená kachna na pomerančích
Kachnu očistíme, omyjeme a osušíme. Poté ji nasolíme i opepříme vevnitř i vně, posypeme
Pečená medová kachna
Kachnu důkladně omyjeme a osušíme. Nasolíme vevnitř i vně a necháme přes noc v lednici