Kuře rozpůlíme a opečeme na zpěněné 1/2 cibule, vyjmeme Na tuto směs položíme půlky kuřete, obložíme kolečky
Kuře dobře opláchneme a očistíme od zbytků brk a peří , čímž docílíme jemné křupavosti lahodně kořeněné kůže
Čtvrtky kuřete osolíme a opečeme v pekáčku na směsi Porce kuřete klademe na nahřáté talíře, posypeme mandlemi
Kuře rozporcujeme, osolíme a ze všech stran opečeme oloupeme brambory, nakrájíme na čtvrtky a v polovině dušení
Omyté maso opečeme na trošce oleje z obou stran, aby se zatáhlo. Zalijeme vodou, jen aby bylo maso ponořené
Kuře dáme do pekáčku,máslo na něj pokrájíme. Všechny suroviny smícháme a nalejeme na kuře.
Mléko nalijeme do kastrůlku, přivedeme téměř k varu, nasypeme rýži a pozvolna vaříme. Často mícháme
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme do olejem Postupně přidáme kečup a bílé víno a vše dohromady
Zakryjeme pokrývkou a na slabom ohni 10 minút dusíme , pretlak a fazuľku, osolíme, okoreníme a zakryté dusíme
Na sůl položíme kuře v uzavřené nádobě pečeme. poté kuře občas přelijeme touto šťávou.
Zelí dáme vařit se šťávou z kompotu. Po 15-ti minutách přidáme koření a trochu soli. Nakrájíme cibuli
az to zacne vrit, tak ztlumime plamen na minimum a dusime podavanim si nakrajime svazek koriandru a posypeme a dusime
kůži a zbylým máslem potřeme kuře navrchu. Pak kuře vyndáme, přikryjeme alobalem a necháme deset