Oloupejte, odjadřete a nakrájejte dýni na kostky - Přidejte dýni, hrozinky, ocet, pomerančovou kůru a
Všechny suroviny dáme do mísy a řádně vymícháme v hladké těsto. Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného
Vše na plechu řádně promícháme a přidáme kuřecí stehna Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
kousek rozpuštěného másla, 2-3 vejce, 1/4 lžičky mušk Touto nádivkou naplníme kuře, otvor uzavřeme kovovými
Husu večer před pečením dobře nasolíme a dáme do chladničky Husu pečieme v keramickom pekáči, podlijeme vodou,
Do misky dáme obě hořčice, džem, med, rozmícháme a stehna ve směsi obalíme. Dáme na pekáč vymazaný máslem
Fólii kolem kuřete dobře zabalíme a takto naložené kuře ještě vložíme do sáčku a pořádně utáhneme.
Umyté kurča varíme v osolenej vode spolu s nakrájanou cibuľou, pár zrnkami celého čierného korenia a
Během dušení podle potřeby podléváme. Nakonec přidáme rajský protlak, sůl a mletý černý pepř
Všechny suroviny smícháme dohromady, touto šťávou polijeme stehýnka a dáme je přes noc marinovat. Stehýnka
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme.
Zeleninu očistíme a proženeme odšťavňovačem. Podle chuti osolíme, opepříme a případně dochutíme oblíbenou
nebo nakrájíme na kousky, aby při vaření nevznikla kaše Vaříme (dusíme) pod pokličkou téměř doměkka.