Mezitím si připravíme náplň: Dýni omyjeme, nakrájíme Upečenou dýni rozmačkáme šťouhadlem na brambory, vmícháme
Večer pred prípravou kura naporcujem na jednotlivé diely a dobre nasolím. Chrbát nechám na polievku
Špagetovou dýni přepůlíme, vydlabeme dužninu s jadérky zda je již měkká, doba pečení záleží na velikosti dýně
Kuře ze všech stran osolíme a opepříme. Pod kůži na prsou strčíme plátky másla.
Do druhé pánve nalijeme oleje pouze cca 1 PL a orestujeme
Kuře dusíme při mírné teplotě doměkka, cca 45 minut kuřete) a zbavíme kůže, nakrájíme na přiměřené kousky
Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme. Na zelí dáme naporcované kuře okořeníme, na něj nakrájený
Vše dáme do většího pekáče, zasypeme kmínem, solí a Očistěné kuře přepůlíme a do každé poloviny marinovací
Nejdříve si připravíme coulis. Máslo rozpustíme, přidáme cukr, rozmačkané maliny, ochutíme vanilkou
Kaši dejte do mističky, přidejte trochu jogurtu, ozdobte
Oloupeme si dýni. Nakrájíme cibuli. Vše přendáme do zapékací mísy.
posypeme bylinkovým kořením, podlijeme trochou vody a dusíme Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Kuře vykostíme, ale kůži necháme na mase. Vše necháme dusit, až je víno téměř vyvařené a maso
Dusíme pod poklicí pomalu doměkka. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme vývarem.
Nakonec přidejte zakysanou smetanu a míchejte kaši jedním směrem, aby se zachovaly sýrové vazby a kaše
Na dno středně velkého hnce dám 1,5 PL oliv. oleje, přidám brambory, osolím, přimáchám cibuli a olivy
a s kořenovou zeleninou, cibulí a vývarem a vínem dusíme Na kaši uvaříme do velmi měkka brambory, scedíme a
olivový olej a na něj položte na šest dílů rozporcované kuře potom sejměte fólii a dopékejte dalších 30 minut, kuře
osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při dušení hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem slabým varem dusíme