Kuře na paprice podle Ondřeje Slaniny
Do tlakového hrnce vložíme cibuli nakrájenou najemno a orestujeme dosklovata na másle. Přidáme na nudličky
Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami
Celé kuře rozdělíme na čtvrtky a z obou stran osolíme Pak vložíme nasolené kuře a z obou stran opečeme.
Kuře se slaninkou na koření“Nahrin“ v PH
Omyté a naporcované kuře osušíme a posypeme z obou Kuře pokapeme šťávou z citrónu a zalijeme zchladlou
Kuře pečené na zelenině s hořčičnou moukou
Kuře omyjeme, osušíme a ze všech stran posypeme směsí Na zeleninu posadíme okořeněné kuře.
Husí játra na slanině s bramborovými šiškami
Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a orestujeme. Játra osolíme a opepříme a orestujeme
Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě
Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě
Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší
polejeme olejem a filety z obou stran namočíme a necháme kůži , popepříme, krátce orestujeme, mírně podlijeme a dusíme
Husí stehna se zelím a bramborovými knedlíky
stehna vyjmeme, slijeme sádlo, vysmahneme, seškrábneme vše
Kuřecí prsíčka s řepno-jablečnou kaší
Zmiešame vajce, sójovú omáčku, horčicu, čierne korenie, Solamyl a soľ. Do tejto zmesi uložíme na 1 hodinu
Špagetová dýně s mletým masem a sýrem
Dýni podélně rozpůlíme a vydlabeme tak, abychom ji Dejte pozor, aby v dýni zůstal dostatek dužiny.
Indické lemon chicken (kuře na citronech)
přidala jsem 2 lžičky ajvaru), šťávou z 1/2 citronu, dle potřeby podlijeme trochu vodou a necháme dusit cca
Dušené zelí s červenou řepou - sladkokyselé
Opět dusíme na mírném ohni, pod poklicí. zelí (cuketu, dýni, celer, řepu, patizon...).
Marinované vepřové plátky dušené na zelenině
V uzavíratelné misce smícháme vše na marinádu. Dle potřeby podlijeme trošku vodou.
Sardelová omáčka podle Anuše Kejřové
V hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Zalijeme ji chladným vývarem, rozšleháme
Pomalu dušené vepřové kostky z trouby
masa a zakryté dáme dusit do trouby cca na 80 minut Podle potřeby ještě podlijeme a před koncem dušení
Pečený králičí hřbet s dušenou mrkví
Příprava dušené mrkve: Nejdříve mrkev omyjeme a nakrájíme hrnce a přilijeme trochu vody, přikryjeme pokličkou a dusíme
Butter chicken - máslové indické kuře
asi 150 ml smetany ke šlehání, orestované maso a vše mouku promícháme se solí, přilijeme vodu a olej a vše
Jednoduché těstoviny s kuřetem a listovým špenátem
mražený listový špenát, trochu podlijeme vodou a dusíme
