Indické lemon chicken (kuře na citronech)
přidala jsem 2 lžičky ajvaru), šťávou z 1/2 citronu, dle potřeby podlijeme trochu vodou a necháme dusit cca
Dušené zelí s červenou řepou - sladkokyselé
Opět dusíme na mírném ohni, pod poklicí. zelí (cuketu, dýni, celer, řepu, patizon...).
Marinované vepřové plátky dušené na zelenině
V uzavíratelné misce smícháme vše na marinádu. Dle potřeby podlijeme trošku vodou.
Sardelová omáčka podle Anuše Kejřové
V hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Zalijeme ji chladným vývarem, rozšleháme
Pomalu dušené vepřové kostky z trouby
masa a zakryté dáme dusit do trouby cca na 80 minut Podle potřeby ještě podlijeme a před koncem dušení
Pečený králičí hřbet s dušenou mrkví
Příprava dušené mrkve: Nejdříve mrkev omyjeme a nakrájíme hrnce a přilijeme trochu vody, přikryjeme pokličkou a dusíme
Butter chicken - máslové indické kuře
asi 150 ml smetany ke šlehání, orestované maso a vše mouku promícháme se solí, přilijeme vodu a olej a vše
Jednoduché těstoviny s kuřetem a listovým špenátem
mražený listový špenát, trochu podlijeme vodou a dusíme
Podzimní quinoa s dýní, tempehem a cizrnou
Dýni oloupejte a nakrájejte na kostky o hraně cca 1,5 pečte v předehřáté troubě cuketu cca 1/2 hodiny a dýni
Minikoláčky z Tropical džusu s rybízem a žmolenkou
Vejce ušleháme s džusem a přidáme pramínkem vyšlehat
Čočkovo-dýňová kaše s uzeným tofu
Dyňu nakrájame na kocky, podlejeme 2-3 lyžicami vody a cca 10 min podusíme. Potom ju rozmixujeme. Šošovicu
Kuře pečené na mrkvi a anglické slanině
Kuře omyjeme, osolíme. V polovině pečení kuře obrátíme.
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Omyté a osušené kuře rozporcujeme na čtvrtky, vykostíme Je-li třeba, zakápneme vše olejem.
Čokoládová pohanková kaše s malinovým rozvarem
Ke konci vaření do kaše přidejte 1 lžíci agáve sirupu Pohanková kaše patří mezi celozrnné výrobky, které
Kolac s naplni z rozmixovane podusene dyne
Vypracujeme těsto, vtlačíme do koláčové formy, dáme meruňky s ořechy, nalijeme dýňovou hmotu a pečeme
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky. Hranou ruky je jemně naklepeme, opepříme
Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši
, nakrájenou šunkou, polovinou sýru a petrželí na kaši Ochucenou kaši uložíme do pekáčku, na to dáme opečené
Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
Po zatažení masa přidáme dvě lžíce mleté sladké papriky Promícháme a necháme na mírném ohni dusit do změknutí
Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
Maso dáme do marinády, promícháme a necháme asi dvě Dýni a brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do