Postup Pokud není kuře v bio kvalitě, stáhnout kůři Pokud máme kuře v bio kvalitě, dát péct i z kůží a
Kuře nasolíme zvnějšku i zevnitř. 2. Upečené kuře necháme deset minut odležet, ozdobíme
nasekaného rozmarýnu, polovinu utřeného česneku a dvě Pak ve vrstvě zeleniny udělejte důlky na maso.
Na kuřecích špalíčkách opatrně nadzvedněte kůži a mezi Pak je dejte kůží nahoru do pekáče a kolem naskládejte
Postup Kuře omyjeme, osolíme a připravíme do pekáčku Nádivkou naplníme kuře uvnitř i pod kůží na prsou.
Snižte plamen na minimum, přikryjte a nechte dusit Osolte, opepřete, znovu zakryjte poklicí a duste
Poté zakryjte a na mírném plameni vše duste asi tři čtvrtě hodiny, až bude vše pěkně měkké.
OSOLTE Kupte chlazené kuře ideálně v biokvalitě o Hotové kuře naporcujte.
Kuře potřete dalším máslem osolte opepřete a vínem a pečte zhruba 1 hodinu 20 minut až bude kuře
Slaninu osmahneme na másle přidáme kuřecí maso osmahneme, osolíme, opepříme a podlijeme vínem. Cibulku
Naložit maso s provensálským kořením, osolené, v oleji - cca 2 dny Před smažením potřít jednu stranu
Menší kuřecí prsa propíchnout - nacpat do otvoru sušená rajčata potřená pestem a obalená v bazalce, hotové
svěží při delším vaření (okolo 10 minut i více) zase i méně šťavnatý a blížící se hrachu tím déle
Vložte kuře prsíčky dolů a znovu přiveďte k Pak kuře opatrně vylovte a položte na plech.
Kuřecí paličky stáhněte z kůže a osolte. Do mělčí misky nasypte 120 g hladké mouky, v druhé
Špagetové dýně rozřízněte napůl (pozor, jde V míse smíchejte smetanu, pesto, povolený a vyždímaný