čtvrtky a zalít vývarem - jednou tolik vývaru co kuřete upečeme, pečeme tak dlouho, dokud se nevypaří vývar a kuře
Naporcované, osolené kuře dáme na dno pekáče, na to dáváme 2 sáčky) trochu zředíme kysanou smetanu vodou a vše
Kuře naložíme do marinády připravené z ostatních surovin na 1-3 dny (čím déle, tím lépe).Po naložení kuře vyjmeme
Necháme pod pokličkou asi tak 10 min. dusit. Lilky musí být měkké, ale neměly by být rozvařené.Kroupy
(kůží nahoru), podle potřeby přilijeme vodu. Podle potřeby přidáme vodu.Poté vrátíme kuře na směs
troubě na 190 °C zhruba 30 minut.Pak položíme na každý kus se vypeče na tuk, vhodná je neomaštěná bramborová kaše
Dýni oloupeme, po délce překrojíme a vydlabeme jádra Směsí naplníme vydlabanou dýni a pečeme ve středně
V misce rozmícháme vejce s 1 lžičkou škrobové moučky, osolíme. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso
Umixujeme: česnek, zázvor, mandle, skořici, sůl, jogurt. V ohnizdorné zapékací míse potřeme jogurtovou
Slaninu osmahneme na oleji, přidáme maso a smažíme do zlatova. Přisypeme pórek a smažíme cca 5 minut.
Do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený na kolečka, maso rozporcujeme na menší kousky
Brambory uvaříme a uděláme bramborovou kaši. Uvaříme hrách dle návodu, vmícháme kaši, koření, česnek
Prsa opepříme, osolíme a prudce opečeme na oleji. Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli, přidáme
Tuto kaši vložíme do mísy z jenského skla nebo pekáčku , obrácenou vařečkou uděláme v kaši důlky,zalijeme
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí Touto směsí pak zalijeme kuře a necháme 24 hodin v
Dýni nastrouháme a lehce z ní vymačkáme šťávu. těsta rozprostřeme na vymaštěný plech, těsto posypeme dýní
pěkně dusilo (přibližně 1 1/2-2 dcl) - asi 1 hodinu Ne však dlouho, haše by se hodně dorobilo.Podáváme
Klobásu nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Přidáme ostatní ingredience a vytvořenou směsí potřeme stehýnka
Řízky pokrájíme na malé kousky a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova - nesolíme! Na litinové plotýnce
Přidáme uzené kuře nakrájené na kousky, zelí, najemno Ke konci dušení přilijeme smetanu.Podáváme s knedlíkem
Kuře omyjeme a lehce osušíme.Připravíme nádivku. Vše lehce pocákáme vodou, aby se rohlíky nasákly.Přidáme