Pokud pečete občas kuře jen tak se slaninkou a cibulí Brambory omyjeme, dle zvyku oloupeme nebo necháme se
Z kuřete nebo kuřecích prsou nakrájíme malé kousky. Smícháme smetanu a šlehačku do misky, přidáme cca dvě
Vodu scedíme, vše rozmačkáme, přidáme smetanu, máslo Vyšleháme na hedvábnou kaši. Pro 6-8 osob.
Chřest opereme a odřízneme asi 2 cm dřevnaté konce, stonky nakrájíme na čtyřcentimetrové kousky, mrkev
přidáme nadrobno nakrájenou velkou cibuli a chvíli dusíme , potom přidáme na proužky nakrájený mangold a dusíme
Kuře naporcujeme (můžeme nechat i celé) a maso potřeme Během pečení dle potřeby podléváme a obracíme.
Kuře naporcujeme a osolíme. Dáme péct, když kuře zezlátne, jednotlivé porce otočíme
Nakonec vše zakápneme trochou oleje, aby maso nezvětralo Přikryjeme a pečeme (dusíme) s pokličkou po dobu cca
Kuře opláchneme a rozdělíme na 4 díly, aby se rychleji Vložíme do zapékací mísy a připravíme si směs na kuře
Kuřecí maso očistěte od blan a tuku a nakrájejte na větší kousky. Smíchejte se solí, pepřem, rýžovým
Vše promíchejte, přiklopte pokličkou a nechte na mírném ohni dusit tak 4 minuty.
vložíme do předhřáté trouby na maximum.Pečeme, dokud kuře třeba. 10 minut před podáváním odkryjeme víko, na kuře
Naporcované kuře nebo prsíčka dáme na pekáček, osolíme plátky nakrájenými houbami, podlejeme a přiklopené dusíme
vložime do zapékací mísy, přidáme fazole, kečup (dle trošku octa, citronovou šťávu, 2 cibule a česnek (dle
Husí játra necháme odstát půl hodiny ve studeném mléce sádlo osolíme a játra zalejeme.Necháme do druhého dne
Mezitím připravíme řídkou krupičnou kaši, kterou osolíme šlehačem vyšleháme v jemný krém.Vynikající bramborová kaše
Kuře nasolíme a položíme na talíř prsíčky nahoru. Během pečení kuře potírám štětečkem vypečenou šťánou