Pšeno (jáhly) zalejeme vodou a pomarančovou šťavou. Na slabšom plameni varíme, kým sa všetka voda nevstrebe
Plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Suché přísady promícháme, vejce a olej rozkvedláme, přidáme
Maso nakrájíme na kousky, ochutíme citronovou šťávou, zakápneme olivovým olejem a necháme odpočívat.
dáme máslo nebo Ramu a na menší kousky naporcované kuře odkryjeme, stáhneme teplotu na 150 stupňů a pečeme, až je kuře
Rozčtvrcené kuře opereme, osušíme, osolíme, opepříme Při podávání poléváme porce kuřete horkou omáčkou.
Osolíme, přidáme cukr, cca 1,5 - 2 lžíce, vše dle vlastní Po podušení doměkka (nerozdusit na kaši!)
Kuře naporcujeme na menší kusy, osolíme a poklademe Porce kuřete vyndáme z pekáče stranou, do smetanového
Kuře zbavené páteře rozevřeme, obrátíme kůží nahoru , dále odstraníme poslední kus křidélek, aby se nepřipalovala
Vmíchejte rajský protlak, zalijte vše červeným Jako příloha se hodí bramborová kaše či pečivo
Přiklopte, ztlumte oheň a duste dalších 10 minut Zatímco se kuře dusí, uvařte podle návodu těstoviny
Kuře položte kůží nahoru na rozehřátý gril a lehce minut grilujte i z druhé strany, aby se kůže opekla
Nebo prošlehejte vše kro- mě petržele, kuřete Pak přidejte plátky a kuře a promíchejte.
Ovoce v rendlíčku podlijte lžící vody a přidejte javorový sirup. Na mírném ohni zvolna zahřívejte
Do pánve vraťte kuře kůží nahoru a přiveďte k varu. Jestli chcete mít kuře s křupavou kůrčičkou, dejte