Prémiový obsah
★★★
4.1K čtenářů
Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
35 m
janapozarova
Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
- Rozmarýn nasekáme, smícháme s krémem, prolisovaným česnekem a olivovým olejem, přidáme maso a necháme aspoň hodinu marinovat.
- Chřest si oloupeme, spaříme ve vroucí osolené vodě a dáme do studené vody, aby zůstal krásně barevný.
- Stonky chřestu zabalíme do slaniny a opečeme na grilu, stejně tak steaky.
- 4 steak hovězí maso (svíčková)
- 3 lžíce omáčka (BBQ balzamikový krém)
- 2 snítek rozmarýn
- 1 stroužek česnek
- 2 lžíce olej
- 8 plátek slanina
- 600 g chřest
- pepř
- sůl
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Hovězí steak se zeleným chřestem
Podle tloušťky steaku. Příprava chřestu: Chřest omyjeme, spodní části očistíme
Hovězí steak s chřestem
Chřest zabalíme do slaniny a necháme zapéct do trouby Hotové medailonky podáváme s připraveném chřestem a
Steak ze svíčkové
Z masa odstraníme blanky. Připravíme si marinádu. V misce smícháme jablečný ocet s olivovým olejem a
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
v rozehřáté troubě, tak dlouho jak moc chceme mít steak
Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře
nakládaným zeleným pepřem a dáme odležet. Steaky na talíři přelijeme omáčkou.
Zapečený zelený chřest
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 - 10
Rizoto se zeleným chřestem
Chřest si nakrájíme na špalíčky a hlavičky si dáme Jemně osmahneme a a nakonec přidáme hlavičky chřestu
Kuře se zeleným chřestem
Poté přidáme chřest, smetanu, a ještě krátce podusíme
Steak na zeleném pepři
Steaky pokapeme olivovým olejem, potřeme čerstvě namletým Z obou stran necháme steaky zatáhnout (cca 3 min).