804 čtenářů Přidat komentář

Chřestový salát s česnekem

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestový salát s česnekem

  1. Chřest umyjeme a oloupeme. Dřevnaté konce chřestu musíme vždy oříznout. V hrnci přivedeme k varu vodu se lžičkou cukru a špetkou soli.
  2. Ve vroucí vodě vaříme chřest podle tloušťky 18 – 25 minut.
  3. Poté chřest vytáhneme a necháme okapat – udržujeme teplé v troubě.
  4. Šunku nakrájíme na proužky nebo na kostičky. Dáme na velkou mísu nebo podnos. Petrželku umyjeme a necháme oschnout do sucha. Poté nakrájíme na jemno.
  5. Česnek oloupeme a rozmačkáme mačkačem na česnek. Přidáme sůl a rozetřeme na jemnou pastu. Do misky dáme žloutek, přidáme česnek a ½ lžíce citronové šťávy a vše metličkou rozšleháme.
  6. Poté přidáváme za stálého míchání olej. Nakonec vmícháme jogurt a ½ lžíce citronové šťávy. Tuto majonézu ke konci osolíme a opepříme dle libosti.
  • 1 kg bílý chřest
  • 1 lžička cukr
  • sůl
  • 200 g šunka (možno jemně uzená)
  • svazek petrželky
  • 1 stroužek česnek
  • 1 ks žloutek
  • 1 lžíce citronová šťáva
  • 60 ml olivový olej
  • 150 g jogurt
  • bílý pepř (mletý)

Krájení cibule

Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.

Chřestový salát s mozzarellou
495
Redakce Recepty.eu

Chřestový salát s mozzarellou

Připravíme si uzavíratelné sklenice, na dno si dáme po třech lžících pesta. Poté přdáme celer a těstoviny

Šťavnatý chřestový salát
2.3K
janapozarova
★★

Šťavnatý chřestový salát

, orestujeme na másle do měkka, osolíme a dáme na salát

Chřestový salát s čočkou
4K
Kuchař Berda

Chřestový salát s čočkou

Potom ji slijeme a necháme okapat. překrojíme na menší kousky, přidáme okapanou čočku, zalijeme

Chřestový salát s jahodami a sýrem
58
redakceTerka

Chřestový salát s jahodami a sýrem

Z chřestu odkrojíme zdřevnatělé konce a povaříme asi 2 minuty ve vroucí vodě. Ihned po vyjmutí zchladíme

Chřestový salát s Flank steakem
999
Redakce Recepty.eu

Chřestový salát s Flank steakem

Listový salát natrháme a připravíme na talíř, přidáme Nakonec nakrájíme steak na plátky a položíme na salát

Chřestový salát s rýží a broskví
3.1K
Kuchař Berda
★★

Chřestový salát s rýží a broskví

lehce vmícháme do salátu. Nakonec vmícháme omyté listy salátu.

Chřestový salát s borůvkovou zálivkou
3.2K
Kuchař Berda
★★

Chřestový salát s borůvkovou zálivkou

rozmačkáme vidličkou a vmícháme do smetany spolu s cukrem, solí Touto zálivkou zalijeme uvařený a nakrájený chřest

Okurkový salát s česnekem
1K
Redakce Recepty.eu

Okurkový salát s česnekem

Potom přidáme cukr, rozetřený česnek a ocet. V tomto případě ale nedáváme česnek

Sýrový salát s česnekem
3.9K
Kuchař Berda

Sýrový salát s česnekem

Česnek oloupeme a prolisujeme nebo utřeme se solí,

Mrkvový salát s česnekem
4.5K
Kuchař Berda
★★★

Mrkvový salát s česnekem

Očištěnou a na špalíky nakrájenou mrkev s oloupaným česnekem Necháme salát v lednici vychladit a podáváme k různým

Pomazánka se salámem a česnekem
9.8K
Kuchař Berda

Pomazánka se salámem a česnekem

Majonézu smícháme s prolisovaným česnekem, přidáme nakrájený salám a sýr a lehce promícháme.

Salát z pečený paprik s česnekem
234
jardagurman

Salát z pečený paprik s česnekem

Papriky ogrilujeme v celku a necháme zapařit v míse Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř a zakápneme