Pečená husí prsa s dýňovou kaší
Dýňová kaše: Na másle orestujeme zázvor nakrájený na rozmixujeme mixérem. jeli kaše příliš řídká, zahustíme vařeným
Hovězí steak s dýňovým pyré a bramborem
Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
Dýňová polévka s pečenou mrkví a zázvorem
Dýni i se slupkou nakrájíme na kousky, mrkev oloupeme a nakrájíme na klínky. V míse smícháme dýni, mrkev
Dýňový krém se zázvorem, chilli a skořicí
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kousky omyté nakrájené a oloupané dýni. Přidáme
Rajčatová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody.
Avokádová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru a přidáme dýňová
Dýňový krém s bílým jogurtem a řeřichou
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou, oloupanou cibuli. Přidáme kousky oloupané semínek zbavené dýně
Pečená mrkvovo-dýňová směs s bylinkami
Zapékací formu si vymažeme máslem, dáme tenké plátky dýně a mrkev, pokapeme olejem, přidáme česnek a
Dýňová polévka se sýrovou omáčkou
Dýňová semínka opražte v pánvi nasucho, až lehce zhnědnou Polévku naservírujte do talířů, pokapejte sýrovou omáčkou
Dýňová polévka se sýrovými krutony
Dýňovou polévku vaříme 15 - 20 minut. Dýňovou polévku se sýrovými krutony ihned podáváme
Pikantní švestkové chutney
Švestky můžeme pokrájet na menší kousky a v kastrolu se silnějším dnem je smícháme s cukrem. Na středním
Meruňkové chutney (čatní)
Chutney by mělo být výrazné, časem se chuť rozleží tendenci se přichytávat, vypneme sporák a plníme chutney
Chutney z nedozrálých rajčat
a koření a dusíme, až je směs zahoustlá.Na konci vaření Ještě horké chutney plníme do nahřátých sklenic, upevníme
Pikantní pangasius s chutney
Mango chutney i s kousky ovoce promícháme s chilli Pikantního pangase s chutney dáme na nahřáté talíře