Pomazánka z uzeného masa podle Pejli
Na masovém mlýnku umeleme maso spolu s cibulí a česnekem Dochutíme solí, pepřem.
Listový závin plný masa
Listový závin plný masa pečeme v hodně horké troubě Upečený listový závin plný masa nakrájíme a můžeme
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
maso, pak přidáme i kořenovou zeleninu a ještě chvíli Zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájené brambory
Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Teplá omáčka se sójovým granulátem a uzeným masem
Granulát dáme do misky, přidáme ovesné vločky, zalijeme masa.
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na Jde o bramborovou kaši s bílým zelím v kysané podobě
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme Cibule oloupeme, nadrobno nasekáme a orestujeme na másle
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Omastíme máslem či osmaženou cibulkou a podáváme.
Zelný koláč
Do mísy prosijeme mouku, lehce osolíme a vmícháme kvásek vyložíme plech nebo koláčovou formu, navrstvíme na ni zelnou
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na , kysané zelí, slaninu, vejce a houskové kostičky.
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Vznikne řídká kaše, kterou vmísíme zpět do hrnce a
Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli Olej smícháme s octem, solí, mletým pepřem a kmínem
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
nám klouzáky omastily a můžeme podávat.Podáváme s kysaným zelím.
Žabí oči
párátkem připíchneme kousky oliv, čímž vytvoříme žabí Žabí oči poklademe na mrkev a před podáváním dáme do
Uzené se zelím
pokud je třeba, osolíme a dle kyselosti zelí přidáme Zelnou směs nasypeme do sádlem nebo olejem vymazaného
Uzené se zelím
, pokud je třeba osolíme a dle kyselosti zelí přidáme ode dna promícháme a dle potřeby podlijeme vodou.Do zelné
Levné parmazánové špecle, zelí, slanina, zakysaná smetana
Přidáme zelí, osolíme a přidáme špecle, které orestujeme Poté zdobíme sušenou šunkou/slaninou a zakysanou smetanou
Sušené maso
Směs cukru a soli začne z masa vytahovat“ tekutinu. Použít se to dá stejně jako všechna sušená masa.