Špízy z vepřových palců s medvědím pestem
nakrájíme na půl nebo kolečka, osolíme a opepříme, papriky Přiklopíme, nepodléváme a pečeme v troubě vyhřáté na
Dušené vepřové à la ražniči
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí,
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Nakrájíme zelí a kapii na čtverečky. Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit. Asi po deseti
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
pekáče vymazaného sádlem a přikryté dám na 2 hodiny do trouby
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Šťávu z výpeku můžeme dohustit trochou mouky rozmíchané
Filované vepřové palce a smetanové brambory
Vložíme přikryté do rozehřáté trouby a pečeme na střední Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Falešná dršťková polévka z vepřových kůží
Hned přidáme i kmín, pepř a pálivou papriku podle chuti pokud jsme ji nepřidali už do jíšky spolu se sladkou paprikou
Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím
Vepřové plátky na přírodno s vajíčkem a cibulkou
volská oka, ty osolíme a na žloutek dáme špetku mleté papriky
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Vepřová plec plněná šunkou a sýrem
Poté obalujeme v trojobalu (mouka + vejce + strouhanka Dáme péct do předem vyhřáte trouby na pekáč (nebo dle
Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou
Rozpustíme lžíci sádla, přidáme papriku a kmín. Zaprášíme moukou a přidáme ke kapustě.
Vepřová panenka s hráškovým a celerovým pyré
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme
Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší krémem, přidáme na drobné kousky pokrájenou zelenou papriku
Vepřové kousky a omáčka s medvědím česnekem
necháme varem odpařit skoro na minimum, poté vmícháme mouku Jako přílohu jsem volila noky z mouky, vejce, másla
Vepřová líná směs - špíz II
Osolíme, opepříme, přidáme česnek, mletou papriku, Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 50 minut.
Podle Magdaleny Dobromily - Vepřové na pivě
Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu
Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou
Opékáme asi 5 minut, zasypeme moukou a zalijeme zchladlým
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout provedeme uložení do pekáče společně s jednou velkou na hrubé