Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na špalíčky Špalíčky vepřové panenky zalijeme marinádou, pořádně
Vepřové kotlety osolte, opepřete a zlehka potřete
Vepřovou panenku potřete marinádou a nechte ji alespoň parmské šunce a ze všech stran ho grilujte dozlatova zhruba
Připravíme si troubu, předehřejeme ji na 190 °C . vložíme do pekáče a dáme jej péct na 30 minut do trouby
Vepřové maso nakrájejte na nudličky, přidejte sherry Do pánve dejte papriku nakrájenou na kostky, mrkev
Maso očistěte, osušte a u okrajů lehce nařízněte, aby se nekroutilo. V misce smíchejte olej, dijonskou
Dochuťte chilli papričkami, mátou, koriandrem a citronovou
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte uzenou i pálivou paprikou.
Poté ho přendáme na pečicí plech a dáme péct do trouby
Do pánve nalijeme olej, panenku opepříme z obou stran a opečeme. Po prvním otočení přidáme sušená rajčata
Maso nakrájíme na větší kostky a v misce ho smícháme s čerstvě mletým pepřem, posekanými bylinkami,
Předehřejeme si troubu na 120 °C. Jakmile je trouba dostatečně vyhřátá, vložíme do ní
stálého míchání osmahneme v tlakovém hrnci, zaprášíme moukou
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso vyndáme z trouby a po pěti minutách ho nakrájíme
Česnek prolisujte a smíchejte se všemi surovinami na marinádu. Kotlety omyjte, osušte a potřete marinádou
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Troubu předehřejeme na 200°C. Po této době pekáček vyndáme z trouby a maso zabalíme
Nejprve zprudka opečeme játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjmeme
Chvilku opékáme a přidáme pokrájenou papriku a jarní
Maso obalíme v mouce a přidáme k cibuli, kterou jsme Potom přidáme papriky a cuketu, ještě chvíli povaříme
Připravíme mouku, rozšlehané vejce a strouhanku a masové Pak troubu ztlumíme na 200°C, misku zastříkneme asi