Rybí filátka v pivním těstíčku s perníkovým kořením
Mouku smícháme se žloutky, přilijeme pivo, podle chuti
Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Nejprve si připravíme řízky, které položíme na pečící Rozpálíme a ogrilujeme řízky cca 10 minu (5 min. po
Kokosové kuřecí řízky plněné třemi sýry
Kuřecí prsa si rozklepeme na větší řízky, z obou stran si nakrájíme na užší plátky tak, aby šly zabalit řízky
Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou
Řízky osolíme, opepříme, přendáme na brambůrky a dáme péct do rozehřáté trouby.
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Rybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky Osolíme, opepříme a obalíme v mouce, v rozšlehaných
Výborná ryba Tilapie na másle (dietní varianta)
nepoužijte žádné oleje a hlavně ne sádlo.Na pánev vložíme oba kousky ryby a chvíli opékáme.
Nadívané kuřecí kůže podle Ládi Hrušky
Náplň pak zabalíme jednotlivě do kuřecích kůží (můžou v troubě po dobu dalších 15 minut.
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Troubu rozehřejte na 180 °C. Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Siven je velmi křehký a doba pečení je proto krátká.Příprava omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
spálit, zhořkne) a potom cuketu nakrájenou na kostky zhruba Celé to dáme do rozpálené trouby a pečeme 15 minut.Cuketa
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
prakticky vějířky z dýně upéct v předehřáté troubě dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů zapéct, dle
Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Troubu předehřejeme na 180 °C. zbylým olejem s bylinkami, osolíme a pečeme ve vyhřáté troubě
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
Kuřecí plátky nakrájíme na kostky. Olej smícháme s majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem omáčky nalijeme smetanu, dle potřeby zahustíme troškou mouky
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Z kýty nakrájíme větší plátky, zhruba tak centimetr Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a smícháme s moukou a
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
oleje, drcený česnek, lžíci limetové šťávy a potřete rybí Bělomasou rybu vybírejte podle nabídky.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Předehřejte troubu na 170 °C. Upečená prsa vyjměte z trouby a nechte ještě zhruba
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a rychle opečeme Zapečeme v troubě dozlatova (cca 10 min).
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
Do směsi dvou mrkví a dvou řapíků celeru a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
Filety naskládejte kůží dolů do mísy a zalijte připravenou