Vepřové plátky na bramborové šťávě
Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji. Maso si naklepeme, osolíme, opepříme
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Vmícháme hořčici, zaprášíme ho moukou, paprikou a zalijeme Přisypeme suché houby, sůl a pepř.
Vepřové plátky v pikantní omáčce
přilijeme mléko, přidáme tresku a záklechtku = rozmícháme mouku
Vepřové nudličky na smetaně s hráškem
přidáme trochu vývaru nebo případně vody a zahustíme moukou metličkou necháme na mírném příkonu tepla provářet zhruba
Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Steak“ před přípravou lehce naklepeme dlaní a případné tuhé okraje jemně nařízneme. Plátek masa potřeme
Vepřové nudličky na pórku a hlívě
Když je vše měkké, lehce zaprášíme hl. moukou a ještě Podáváme s rýží, brambory, knedlíkem nebo s čím máme
Vepřové nudličky na slanině s pórkem
ingrediencí není třeba přesně dodržet, nejraději vždy píšu zhruba
Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Den před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece plamen, rozpálíme ji na maximum a až poté přidáme vepřové
Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Plněná roláda z vepřové kýty
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového jiného pikantního salámu s vyšším podílem masa (např. vepřové
Vepřové kolínko jedna báseň
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme položíme roládu a dáme na cca 90 minut do rozpálené trouby
Vepřové květy s pečenými bramborami
vyložený pečícím papírem a dáme je na 40 minut péct do trouby opečeme, aby se maso zatáhlo a pak dáme do předehřáté trouby
Vepřové špízy na kyselém zelí
Vepřové maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a vetřeme Dáme péct do trouby na 180°C cca 40 minut.
