Vepřová plec na zavařených hříbkách
Vepřové plecko odblaníme, nakrájíme na kostičky. Vlijeme zavařené houby a dusíme 20 minut.
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
V troubě pak maso dopečeme cca 15 - 20 minut. jsme restovali maso, přidáme oříšek másla, lžičku mouky
Vepřová kotleta v pikantní šťávě
solí, pepřem, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce Podáváme s rýží, vhodné jsou i noky nebo těstoviny.
Vepřová roláda dcery Renky
špek a osolíme, mírně podlijeme a pečeme na 160°C v troubě odkryté a polévané pečeme dalších cca 60 min, dle trouby
Vepřové česnekově nakládané koleno
, posypeme kmínem, na to položíme naložené koleno kůží vodou, přiklopíme a pečeme na 180- 200°C (záleží na troubě
Vepřové kotlety na roštu (grilu)
Kotlety vykostíme, po obvodu nařízneme na třech místech a jemně naklepeme. Potřeme je olejem, poprášíme
Vepřové páteční chlapské potěšení
Vepřovou krkovičku rozřízneme na 2 části. Poté necháme maso chvilku odpočnout v troubě (na cca
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny
Pikantní vepřová směs s jablkem
Dusíme asi 5 minut a přidáme pyré, chilli omáčku, jablko Podáváme s topinkami nebo taky s rýži.
Vepřová játra zapečená s bramborem
Játra nakrájíme na plátky, posypeme trochou pepře a čubřice a, opečeme na sádle,přidáme lžíci sádla
Vepřová pečeně s česnekovou marinádou
Vepřovou nařežeme na necelé plátky - prořežeme jen pekáčku, podlejeme trochou vody a pečeme v předehřáté troubě
Vepřové s kukuřicí, hráškem a další zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, papriku na proužky, pórek a rajčátka na kolečka, cibuli nadrobno a dáme jí
Vepřové závitky na žampionech s tymiánem
Pak jemně zaprášíme moukou a promícháme a ještě mírně Podáváme s bramborami, rýží, hranolkami.
Uzené vepřové se špenátem a třapáči
Maso: Maso omyjeme, dáme do pekáčku, podlijeme 1cm vody, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a stroužky
Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme jemné plátky česneku, lístky tymiánu, podlijeme
Jizerské vepřové na houbové smetaně
Mezitím si v malém kastrolku udusíme houby na kousku hustotu chlebovou strouhankou – (nepatří tam jíška, mouka