Vepřové roládky po italsku plněné
je přendáme do pekáčku a vložíme na 30-45 minut do trouby Výpek v pánvi zasypeme hladkou moukou, orestujeme a
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Omáčku podáváme s knedlíkem, případně i rýží.
Pikantní vepřová kýta s česnekem
Plátky vepřové kýty očistíme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce.
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. V kastrolku
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
Játra vložíme do pekáčku a ve vyhřáté troubě na 170 Vyjmeme je z trouby, opepříme, osolíme mořskou solí
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje dozlatova. Vyjmeme a uchováme
Vepřové kostky na sušených švestkách
Nejdříve smícháme marinádu. Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet. Poté kostky orestujeme
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
doměkka, poté maso vyndáme, v mléce rozděláme hladkou mouku
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Plátky masa lehce naklepeme a poprášíme moukou. Přebytek mouky oklepeme.
Vepřová kýta s křenem a šunkou
Zajistíme párátky a obalíme v hladké mouce. Podáváme s bramborovou kaší, rýží, nebo cous cousem
Vepřové soté v tomatové omáčce
Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso - brambory vařené ve slupce, hranolky, těstoviny, rýže
Vepřové maso na thajský způsob
Nakrájíme maso na širší, ale tenké pásky a restujeme na mírně osmahlé cibuli, za stálého míchání, cca
Řecké vepřové na celeru a mrkvi
Na oleji si osmažíme do světle hněda na hrubo nakrájenou Až se šťáva téměř vydusí, přidáme mouku na zahuštění
Vepřová plec s kaki a pórkem
Cibule nakrájíme nadrobno a dáme do kastrolu na rozehřátý olej orestovat do zrůžovění. Očištěné maso
Vepřová panenka-achalaj, machalaj
Panenku několika řezy rozkrojíme na plát, který poklepeme Mezitím si předehřejeme troubu na 250°C.