Vepřové maso po srbsku
Kdo to má rád vypečené, může dát do trouby. Podáváme s rýží nebo s bramborem, hodí se i hranolky
Vepřové kotlety na zelenině
naskládáme opečené maso, zakryjeme a v předehřáté troubě knedlíky houskové, bramborové, brambory, těstoviny, rýže
Pikantní vepřová žebírka
V horkovzdušné troubě při 200°C děláme 60 min. V normální troubě při teplotě 200°C děláme 90 min.
Selská vepřová kýta
Vepřové maso opláchneme ve studené vodě, potřeme prolisovaným Měkké maso vyjmeme, zaprášíme hladkou moukou, opražíme
Vepřové kotlety na jablkách
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Z obou stran orestujeme na oleji, ke konci přidáme oloupaná a nakrájená
Vepřové řízečky v těstíčku
těstíčko, které osolíme podle chuti (mouky přidat tolik, aby těstíčko bylo husté tak, že z řízků hned
Vepřové plátky s kmínem
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme , každý rezeň z oboch strán posypeme mletým kmínom,
Trhaná vepřová plec
Vepřové maso z plece pokrájíme zhruba na čtvrtkilové Vše podlijeme troškou piva a pod poklicí dusíme v troubě
Vepřové rizoto z plotny
Když je maso měkčí, přidáme rýži, namočené houby a míchání čekáme, než se vývar vstřebá, příp. pokud je rýže
Špíz z vepřové panenky
Panenku nakrájíme na větší kousky, dáme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek a olej.
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé podušených slezinek vlijeme ve smetaně rozmíchanou mouku
Vepřové měšce po kaplicku
Měšce si obalíme v hladké mouce a zprudka je ze všech Podáváme s rýží, knedlíkem, hodí se i brambory.
Beskydská vepřová roláda
Celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. nakrájíme na porce a podáváme s kuskusem, nebo s rýží
Vepřová plec s hlívou
10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme hladkou moukou Podáváme s vařenými těstovinami, nebo rýží.
Ratatouille a vepřové maso
Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké díly, česnek na plátky. Nejprve rozpálíme na pánvi
Vepřová panenka se švestkama
Vepřovou panenku podélně nařízneme, osolíme, opěpříme Záleží na troubě, ale já pekla asi 40 minut.
Dušené vepřové se zeleninou
Mäso nakrájame na kocky a s posekanou cibuľou sprudka orestujeme na oleji, podlejeme vodou, pridáme
Vepřová omáčka z bůčku
Uvaříme vývar z kostí a z kůže co zbyla z bůčku, ze Dle potřeby dochutíme, na zahuštění použijeme mouku