Špíz z vepřové panenky
Panenku nakrájíme na větší kousky, dáme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek a olej.
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé podušených slezinek vlijeme ve smetaně rozmíchanou mouku
Vepřové měšce po kaplicku
Měšce si obalíme v hladké mouce a zprudka je ze všech Podáváme s rýží, knedlíkem, hodí se i brambory.
Beskydská vepřová roláda
Celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. nakrájíme na porce a podáváme s kuskusem, nebo s rýží
Vepřová plec s hlívou
10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme hladkou moukou Podáváme s vařenými těstovinami, nebo rýží.
Ratatouille a vepřové maso
Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké díly, česnek na plátky. Nejprve rozpálíme na pánvi
Vepřová panenka se švestkama
Vepřovou panenku podélně nařízneme, osolíme, opěpříme Záleží na troubě, ale já pekla asi 40 minut.
Dušené vepřové se zeleninou
Mäso nakrájame na kocky a s posekanou cibuľou sprudka orestujeme na oleji, podlejeme vodou, pridáme
Vepřová omáčka z bůčku
Uvaříme vývar z kostí a z kůže co zbyla z bůčku, ze Dle potřeby dochutíme, na zahuštění použijeme mouku
Sedlácké vepřové maso
Maso nakrájíme na kostky a prudce orestujeme na rozpáleném sádle, nebo oleji ze všech stran. Osolíme
Vepřová játra na anglické
Játra obalit lehce v mouce a hned dát smažit, po chvilce Podávat s rýží nebo s černým pečivem (preferuji).
Vepřové dušené s křenem
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce Příloha: rýže, brambory, zeleninový salát.
Vepřová pečeně po loupežnicku
Pečeni nakrájíte na plátky, poklepete paličkou. Dále pak popepříte, osolíte a pomažete hořčicí. Smažíme
Vepřové plecko v rajčatech
3/4 výkon trouby 15-20 minut. Jako příloha se hodí knedlík, rýže, různé druhy noků