Naklepeme a nakrájíme kýtu na kostky a vložíme do připravené marinády. Marináda: 1dcl olivového oleje
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme Vepřové plátky poklademe na celer, přikryjeme (poklicí
Vepřové koleno vložíme do pekáče a připravíme marinádu Poté, co máme marinádu připravenou, přelijeme jí vepřové
V pánvi rozehřejeme polovinu másla, vložíme houby, plátky šunky, dva plátky sýra a cca lžíci podušených hub
Houby nakrájíme na plátky, dáme do kastrolu na olej Podáváme s osmaženými bramborami, nebo s rýží.
Na oleji osmažíme do zlatova cibuli na plátky, přidáme cukr, krátce opečeme a dodáme mrkev, celer taky
Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky Vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme, zasypeme hrubě
Je-li omáčka řídká, můžeme zahustit trochou mouky a Na talíři přelejeme maso omáčkou a podáváme s rýží.
Umyté mäso osušíme, pokrájame na malé kúsky. Obalíme v múke a opekáme na oleji. Podlejeme vodou, osolíme
Dáme do rozehřáté trouby na 180°C asi na cca 20-30 poté zahustíme a ještě vložíme na cca 10 minut do trouby
Vepřová kolena dobře omyjeme a vložíme do tlakového Kolena vyjmeme, naporcujeme, nařízneme křížem kůži
Zelí si očistíme, nakrájíme na kousky, prosolíme, pomačkáme a necháme odstát. Játra si nakrájíme na
mírně rukou naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou medailonky vyjmeme a do výpeku vlijeme smetanu s moukou
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou Houby nakrájíme na plátky a na másle nebo oleji je
Na vepřovou panenku položíme plátky slaniny, potřeme Pak ji podlijeme trochou vody a vložíme do vyhřáté trouby