Dušené vepřové v zelí
Maso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme, okmínujeme a opékáme ze všech stran
Vepřová plec na kmíně
Vepřovou plec nebo krkovici nakrájíme na kostky, v Jako přílohu můžete použít brambory nebo rýži.
Vepřové kostky po portugalsku
Do pečicí nádoby vložíme nahrubo nakrájenou zeleninu a navrch na větší kostky nakrájené maso. Menší
Vepřová krkovička na žampionech
Poté zahustíme jíškou nebo hladkou moukou a jako přílohu podáváme rýži nebo houskové knedlíky.
Vepřová roláda v sáčku
Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme do sklovata, přidáme žampiony na kostičky a mražený hrášek, jen
Vepřová pečeně na tymiánu
Balíček dobře utěsníme a dáme do rozpálené trouby na min., mezitím zredukujeme varem šťávu na polovinu, lze
Vepřové medailonky se slaninou
Medailonky osolíme a opepříme. Po obvodu omotáme plátky slaniny a převážeme provázkem. Na pánvi rozpálíme
Vepřová kýta na paprice
asi v půllitru mléka rozkvedláme lžíci a půl hladké mouky Mouku pořádně provaříme za stálého míchání, aby se
Lasagne s vepřovým masem
Vepřové maso umeleme a restujeme na kapce oleje, okořeníme Nakonec zalejeme bešamelem: na másle orestujeme hl. mouku
Vepřové maso s petrželí
vytvoříme osmažením kousku másla a trošky hladké mouky gnocchi, knedlíkem dle vlastní chuti, bramborem, rýží
Vepřové koleno na česneku
Kůži kolena nařežeme do mřížky. Koleno pečeme dle velikosti zhruba 2 a půl hodiny.
Francouzské vepřové maso
Řízky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme Zapékáme 3O minut v troubě asi na 200°C, až povrch
Vepřová plec po chalupářsku
orestujeme je na oleji v pečící nádobě vhodné do trouby Jako příloha jsou vhodné pečené brambory, rýže, v mém
Vepřové na celeru a slanině
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na silnější plátky masoxovým vývarem, přikryjeme alobalem a v předehřáté troubě
Vepřové droby na divoko
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části Přidáme do hrnce k vepřovým drobům, promícháme a dále
