Vepřová roláda v meruňkovicovém sosu
Maso vhodným řezem rozkrojím na plát, naklepu. Nechám dál v troubě při 180 stupních něco kolem hodiny
Vepřové maso na způsob džuveče
Nejprve si v jiném pekáči než ve kterém budeme péct Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme 1 hodinu
Vepřová líná směs - špíz
Pak odkryjeme a pečeme odkryté cca 20 minut. Promícháme, aby se upekly i další strany masa a pečeme
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca Vhodnou přílohou jsou petrželové brambory, rýže, ale i těstoviny
Vepřové roládky s dýňovou omáčkou
, posypeme grilovacím kořením a zpudka opečeme na oleji utvoříme placičky, které upečeme na sádle nebo na oleji
Žampiony plněné vepřovým mozečkem
Cibulku si nakrájíme na kolečka a na oleji spolu s Podlijeme asi 1 dcl vody a ve vyhřáté troubě pečeme
Křehká vepřová játra k pivu
Česnek pořádně utřeme se solí (nejlépe v hmoždíři). Játra nakrájíme na plátky velké 1 cm, obalíme v
Vepřová játra La Alcron
Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran.
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
byla lehce nazlátlá, a zalijeme smetanou, provaříme, dle
Vepřové roládky po italsku plněné
Závitky potřeme paprikovým olejem z naložených rajčat V pánvi rozpálíme olivový olej a závitky na něm opečeme
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Omáčka z vepřového srdce se hodí k jakékoliv příloze
Pikantní vepřová kýta s česnekem
Plátky vepřové kýty očistíme, osolíme, opepříme, potřeme Opékáme u obou stran na rozpáleném oleji.
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
houskovým knedlíkem, nebo vařeným bramborem, nebo s těstovinami
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje
Vepřové závitky s Nivou na hruškách
Rozpálíme máslo a olej a zprudka na nich opečeme závitky Dle potřeby přilíváme vývar.
Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku
zelí dáme maso, zalijeme šlehačkou a dáme do trouby péct