Maso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji nakrájíme zelí, přidáme na plátky nakrájený česnek, pepř, kmín
Plátek vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, Na teflonovou pánev dáme trochu oleje, rozehřejeme
Na dno PH dáme olej a drobně pokrájený, dobře vyuzený Ty posypeme kmínem a lžičkou sladké papriky.
Pečeni osolte, opepřete a opečte na rozehřáté pánvi na lžíci oleje ze všech stran.
2 hodiny při 180−200°C, či při nižší teplotě déle Máme-li méně brambor, tak si ještě vedle v pekáčku
utěrkou kefír odstraníme a na pánvi v rozehřátém oleji připravit na grilovací pánvi, kterou předem lehce potřeme olejem
Na drobno nakrájíme cibulku a restujeme ji na oleji Maso vložíme na osmaženou cibulku, posypeme mletým kmínem
Plát masa ještě rozklepeme, poklademe sýrem, na sýr anglickou na kousky, NEpodléváme, zavážeme, propícháme a pečeme
Maso potřeme olivovým olejem a ze všech stran zprudka zabalíme do alobalu, který jsme pokapali olivovým olejem
tři až pět minut z každé strany. Ze zbylého oleje, balzamikového octa, hořčice, česneku
Nakonec omáčku zahustíme jíškou dle potřeby, kterou Podáváme s gnocchi, knedlíkem dle vlastní chuti, bramborem
Vepřovou krkovici nasekáme i s kostí na silnější plátky uležení plátky masa velmi prudce opečeme v trošce oleje
Maso lehce naklepeme, osolíme a vložíme na čtyři pláty alobalu potřené olejem.
Potom ho posypeme kmínem, znovu osolíme, nakrájíme Koleno pečeme dle velikosti zhruba 2 a půl hodiny.
Na oleji usmažíme cibuli do zlaté barvy a před koncem Nakonec dochutíme dle vlastní chuti.
Řízky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a z prudka opečeme na oleji.
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na silnější plátky ) pečeme 35 minut.
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části Přidáme do hrnce k vepřovým drobům, promícháme a dále
Na oleji osmahneme cibuli dorůžova, plátky mírně naklepeme Dusíme v tlakovém hrnci cca 20 min. nebo v klasickém