Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem
Na oleji zpěním nakrájenou cibuli zasypu strouhankou Vařím pět minut v osolené vodě.
Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou
roládu, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a celý plát
Papriková marináda na vepřové, drůbež a jehněčí
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky, přidáme 3 jemně utřené stroužky česneku, víno a koření. Nejlepší
Vepřová panenka s rajčaty, cizrnou a špenátem
Na pánvi rozpálíme malinko oleje, orestujeme zprudka
Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou
Medailonky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem Na pánvi v oleji opékáme připravené medailonky a stále
Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním
Kosti s kořením a solí uvaříme v hrnci nebo v papiňáku. Než se nám kosti uvaří, očistíme a nakrájíme
Vepřové jazyky na česneku pečené s bramborami
opepříme, silně pomažeme prolisovaným česnekem (na dva vepřové jazyky asi 6 stroužků – více nebo i méně podle svojí
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky Takto necháme maso nejméně dvě hodiny odpočívat.
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Pekla jsem asi 2 a 1/2 hodiny, záleží na velikosti kolena a na tom jak peče trouba.
Vepřová minutka s medem a Tandoori masala
osmahneme kýtu na nudličky s marinádou ze směsi koření a oleje
Vepřové osso buco na čínský způsob
Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°, dokud Mezitím na oleji v nádobě, která půjde dát do trouby
Vepřová roláda v hořčicovo-smetanové omáčce
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat Pečeme po dobu asi 1 - 1,5 hod. dle velikosti rolády
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme na 2 minutky osmahnout
Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový Prováříme asi 20 min a pak přecedíme přes hustý cedník
Vepřové ražniči s játry a pečeným bramborem
Vymažeme si pekáč olejem a promíchané suroviny do něj Pečeme v troubě, dokud není maso měkké, občas opatrně
Vepřové plátky s bylinkovým sýrem na žampionech
Obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji nebo sádle
Medailonky z vepřové kotlety v kukuřičné krustě
Smícháme grilovací koření, sůl, pepř a olej a kotlety A smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
promícháme a lžící tvarujeme na pánev do rozehřátého oleje
Vepřové plátky v závoji paprik a rajčete
Vepřové plátky lehce z obou stran posypeme kořením Pro jedlíky lze s rýží či těstovinami, mně stačila
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
ho prosolíme a rukama do něj vemneme pepř a drcený kmín Podlejeme olejem a vodou.