V hluboké pánvi rozpálíme olej, do něj vložíme maso V tuku pečeme 3 minuty kostky manga a zeleniny, přidáme
Vepřovou pečení nejprve zbavte blány na povrchu a nakrájejte Přidejte olej a nechte jej také rozehřát.
Na oleji osmažíme slaninu s nakrájenou cibulkou, přidáme spařené ledvinky, pepř, kmín a sůl a za mírného podlévání
Lehce ho obalíme v mouce a opečeme na oleji ze všech Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přilijeme vývar
Vepřové maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Na oleji zprudka osmahneme kostky masa a vyjmeme je
Můžeme ještě dosolit či dopepřit, dle chuti. Vepřové plátky na paprice můžeme podávat s knedlíkem
V tlustostěnné pánvi nebo hrnci na troše oleje osmažte Připravte si litinový pekáč s pokličkou a dejte do něho vepřové
Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Maso naklepeme na plát, osolíme, opepříme, posypeme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a orestujeme
Osmažíme na rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli , vložíme k ní kostky masa, opečeme a ochutíme kmínem
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. Okořeníme, dle chuti já používám italskou nebo taco
Maso upravíme na plát. Poté podečeme 20-30 minut při 200°C.
Kotlety potřeme olejem, osolíme a opepříme. Dáme do trouby na 200°C asi 5 minut, poté obrátíme a pečeme
do pekáčku, podlijeme trochou vody a pod alobalem pečeme při 175°C doměkka.
Na marinádu si smícháme s misce citronovou šťávu s všechny ostatní suroviny. Dobře promícháme a necháme
V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku stupňů C a pečeme ještě 15-20 minut.