Podle Magdaleny Dobromily - Vepřové na pivě
Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu , osol, přidej kmín a česnek utřený se solí.
Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou
Omyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením do vařící vody. Vaříme do měkka cca hodinku. Rozpustíme
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout Grill žebírka a stejného množství slunečnicového oleje
Vepřová játra s teplým bramborovým salátem
Do menšího kastrůlku dáme pár kapek oleje a lžíci másla Mezitím už rozpalujeme trochu oleje na pánvi, kde budeme
Pikantní vepřové plátky podle Petry
Do pekáčku nalijeme olej, vložíme maso, a na kolečka Pečeme ve vyhřáté troubě do změknutí masa.
Vepřové plátky na slanině zahuštěné smetanou
Na oleji usmažíme cibulku do sklovata, přidáme slaninku
Vepřové plátky na rajčatech a nakládaných cibulkách
Občas promícháme a dle potřeby podlijeme horkou vodou Pečeme do úplného změknutí masa.
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
okrajích nařízneme a posypeme Mahá kořením, nebo drceným kmínem Do kastrolu na rozehřátý olej dáme do narůžovělé barvy
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Kosti a kůže vložíme na plech a vložíme na 40 minut Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,
Vepřové nudličky v jogurtové marinádě s bylinkami
Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme okapané maso
Smažené, vepřové řízky z krkovičky v bylinkách
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. , kde jsme rozehřáli olej a smažíme v troubě dozlatova
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce
přidáme jíšku, pečlivě promícháme a necháme asi 20 min lístků tymiánu na ovonění) a necháme ještě asi 10 - 15 min
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Plát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme hořčicí, doprostředka položíme vyšší pláty sýra uříznuté
Rychlá vepřová játra na slanině a sezamu
silné plátky a po stranách nařízneme, aby se nám při Na větší pánvi- použila jsem průměr 26 cm- na 1 PL
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou Pak dáme na cca 2 min do trouby, rozehřáté na 190°C
Vepřová kýta na kari s hráškem a nočky
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na nudličky zalijeme bujonem, dusíme až je kýta měkká (45-60 min
Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme
Vepřová panenka s fazolkami na kari a česneku
Na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa rychle osmahneme
Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme Vložíme na pekáček s trochou sádla či oleje a poklademe
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
sponami, nebo provázkem, potřeme olejem a v uzavřené Dle potřeby dochutíme solí.
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
a necháme odležet min. 2 hodiny. Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na oleji a