Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
Plátky jater orestujeme v tlakovém hrnci na rozehřátém oleji
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
V nádobce s víkem promícháme víno s olejem a solí. Na 3/4 výkon pečeme odkryté cca 20 minut doměkka.
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
moc silné plátky, mírně osolíme a opečeme na trošce oleje Do pánve přidáme lžíci oleje a zeleninu krátce orestujeme
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Necháme 20 min odpočívat. vývarem, přikryjeme alobalem nebo poklicí a dáme péct
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a A teď už servírujeme dle libosti.
Vepřová roláda s mletým masem a olivami
Pečeni rozřízneme tak, aby vznikl plát, přes folii Dobře propracujeme a rozetřeme na plát masa.
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
, orestujeme, přidáme polovinu vývaru a dusíme 20 min nakrájený fenykl, celer a zázvor a ještě dusíme asi 15 min
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Zalijeme smetanou a dáme péct. Pečeme cca na 170° (cca 1h a 15min.).
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem pánev dáme na kostičky nakrájenou slaninu, trochu oleje
Dušené vepřové à la ražniči
menší kostičky, slaninu na širší nudličky, cibuli na klínky Když je maso měkké, omáčku zahustíme dle potřeby troškou
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Z uleželé směsi tvarujeme do pánve s rozehřátým olejem
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme
Kořeněná vepřová kýta se žampiony a nivou
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme a opepříme, Na oleji plátky masa opečeme doměkka a z pánve na chvilku
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
nudličky, promícháme se škrobem a na rozpáleném sádle s olejem
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
vymazaného sádlem a přikryté dám na 2 hodiny do trouby při
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme potřeme směsí soli, pepře a v hmoždíři rozdrceným kmínem
Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou
Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky J akmile je zelenina opečena tak, že je akorát na skus
Falešná dršťková polévka z vepřových kůží
Na pánvičce na oleji osmažíme drobněji pokrájenou cibuli Hned přidáme i kmín, pepř a pálivou papriku podle chuti
Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím kořením, sójovou omáčkou a trochou oleje.
Vepřové plátky na přírodno s vajíčkem a cibulkou
si nakrájíme na měsíčky, na pánev si dáme trošku oleje osolíme a zredukujeme na tolik šťávy, kolik potřebujeme dle
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit