Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy do misky, pokapeme olejem a dáme do trouby vyhřáté
Vepřové plátky podle Petra Voka
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. V hrnci rozehřejeme sádlo, vhodíme nadrobno nakrájenou
Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Zvlášť si uvaříme rýži podle návodu. Houby nakrájíme
Kysané zelí zapékané s vepřovým masem
Mezitím nakrájíme vepřové maso na menší kostičky, osolíme
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
Alobal uzavrieme do balíčka a pečieme v rúre asi 45 min
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami
Vepřovou plec nakrájíme na větší kostky a pouze osolíme Mezitím se nám krásně dodusilo vepřové maso, jehož
Vepřová kýta nadívaná kuřecími játry
kousků másla a nejdříve pod pokličkou, poté bez, pečeme celkem asi 45 minut při teplotě 200°C.
Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony
Rýži uvaříme dle návodu s 5 lístky bazalky, 1 hřebíčkem promícháme s tukem (já použila pár kapek olivového oleje
Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem
Prokrojím ji tak, aby mi z ní vznikl plát. Dám do misky, pokapu olivovým olejem a nechám tak 2
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
V hrnci na oleji opečeme slaninu a maso ze všech stran nakrájenou zeleninu, papriku,zelí a rajče, opepříme dle
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
Zahustíme jíškou a dle chuti můžete dochutit i jinými
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
Plátky jater orestujeme v tlakovém hrnci na rozehřátém oleji
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
V nádobce s víkem promícháme víno s olejem a solí. Na 3/4 výkon pečeme odkryté cca 20 minut doměkka.
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
moc silné plátky, mírně osolíme a opečeme na trošce oleje Do pánve přidáme lžíci oleje a zeleninu krátce orestujeme
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Necháme 20 min odpočívat. vývarem, přikryjeme alobalem nebo poklicí a dáme péct
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a A teď už servírujeme dle libosti.
Vepřová roláda s mletým masem a olivami
Pečeni rozřízneme tak, aby vznikl plát, přes folii Dobře propracujeme a rozetřeme na plát masa.
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
, orestujeme, přidáme polovinu vývaru a dusíme 20 min nakrájený fenykl, celer a zázvor a ještě dusíme asi 15 min
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Zalijeme smetanou a dáme péct. Pečeme cca na 170° (cca 1h a 15min.).
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem pánev dáme na kostičky nakrájenou slaninu, trochu oleje
Dušené vepřové à la ražniči
menší kostičky, slaninu na širší nudličky, cibuli na klínky Když je maso měkké, omáčku zahustíme dle potřeby troškou