Vepřové nudličky na pórku a hlívě
přidáme maso nakrájené na nudličky, opepříme a posypeme kmínem
Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Den před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece plamen, rozpálíme ji na maximum a až poté přidáme vepřové
Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřová játra dušená na cibulce
za stálého míchání orestujeme Přidáme mletý pepř a kmín vodou, rozšleháme a za občasného promíchání provaříme nejméně
Plněná roláda z vepřové kýty
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového jiného pikantního salámu s vyšším podílem masa (např. vepřové
Vepřové kolínko jedna báseň
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme K vepřovému kolenu jedna báseň přikusujeme např. bramborové
Vepřové květy s pečenými bramborami
Promícháme je s grilovacím kořením, solí a olejem. je na 40 minut péct do trouby rozehřáté na 200°C.
Vepřové špízy na kyselém zelí
Vepřové maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a vetřeme přidáme zelí, kmín, nakrájená rajčata, tymián, pepř
Zapečené vepřové maso s lilkem
Na olej dáme nakrájený česnek na plátky, přidáme chilli , kapary, posypeme strouhaným sýrem a ještě asi 5 min
Smažená marinovaná vepřová kotleta
V plytší uzavíratelné nádobě vidličkou promícháme smetanu se zázvorem, česnekem a limetkovou šťávou.
Vepřová pečeně s parmezánovou omáčkou
Na kapce oleje jsem pak maso zprudka ze všech opekla Pečeně se pekla hodinu.
Vepřové závitky s cibulovou náplní
asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje V kastrole rozehřejeme olej a veškeré maso na něm opečeme
Vepřová játra na ajvaru a zelenině
Játra kuchyňsky upravíme, opepříme, restujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme opéci omyté, pokrájené
Žluté fazolky s vepřovými výpečky
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a okořeníme když je maso krásně opečené tak jej posypeme drceným kmínem
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám Na 4 místech maso prošpikujeme klínky libovější slaniny
Vepřové ragú s červeným zelím
Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce
Vepřová panenka s medem a s brusinkami
Maso nakrájíme na tenké nudličky a na teflonové pánvi nasucho prudce restujeme, až se zatáhne. Osolíme
Vepřová roláda v meruňkovicovém sosu
Maso vhodným řezem rozkrojím na plát, naklepu. Nechám dál v troubě při 180 stupních něco kolem hodiny