Vepřová pečeně s perníkovou omáčkou
Maso vyndáme z lednice 2 hodiny před vlastní úpravou a potřeme jej ze všech stran perníkovým kořením
Vepřová kotleta s fazolovým luskem
V troubě pečeme přiklopené asi 3/4 hodiny na 190-200 pečete.
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Maso a brambory nakrájíme na kostky, cibuli a česnek na drobno, papriku na proužky. Rozehřejeme sádlo
Vepřové plátky v pikantní omáčce
Maso naklepeme, na okrajích nařízneme a posolíme česnekovou solí. Na sádle opečeme plátky masa po obou
Vepřové nudličky na smetaně s hráškem
nakrájíme na hrubší nudličky, zprudka orestujeme na oleji Hustotu zvolíme dle potřeby, ale tento základ by měl
Vepřové a zelenina na červeném kari
dusíme za postupného podlévání do změknutí masa asi 15 min Dle chuti dosolíme a zakápneme chilli olejem.
Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Pečeme cca 2-3 minuty, než se maso samo pustí, pak Pečeme do požadovaného stupně propečení, pokud se nám
Vepřové karé s paprikovou omáčkou
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme Dle potřeby osolíme.
Bulgur s vepřovým masem a zeleninou
Na větší a hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme maso Přidáme orestované vepřové maso, červenou papriku na
Vepřové srdce s hořčicovou omáčkou
Srdíčka očistíme a nakrájíme kousky jako na guláš. Osmahneme nakrájený špek, přidáme cibuli, chvíli
Vepřové nudličky na pórku a hlívě
přidáme maso nakrájené na nudličky, opepříme a posypeme kmínem
Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Den před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece plamen, rozpálíme ji na maximum a až poté přidáme vepřové
Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřová játra dušená na cibulce
za stálého míchání orestujeme Přidáme mletý pepř a kmín vodou, rozšleháme a za občasného promíchání provaříme nejméně
Plněná roláda z vepřové kýty
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového jiného pikantního salámu s vyšším podílem masa (např. vepřové
Vepřové kolínko jedna báseň
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme K vepřovému kolenu jedna báseň přikusujeme např. bramborové
Vepřové květy s pečenými bramborami
Promícháme je s grilovacím kořením, solí a olejem. je na 40 minut péct do trouby rozehřáté na 200°C.
Vepřové špízy na kyselém zelí
Vepřové maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a vetřeme přidáme zelí, kmín, nakrájená rajčata, tymián, pepř
Zapečené vepřové maso s lilkem
Na olej dáme nakrájený česnek na plátky, přidáme chilli , kapary, posypeme strouhaným sýrem a ještě asi 5 min