Vepřovou kýtu nakrájíme tak, aby nám vznikly asi 1,5 Na pánev si dáme trošku olivového oleje a opečeme všechny
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky nebo kostky, posolíme Na pánev si dáme trošku oleje nebo sádla, přidáme na
Maso vytáhneme a přendáme na plech s vyšším okrajem Necháme provonět a vše přendáme do plechu, a poklademe
Panenku jemně naklepeme a ochutíme kořením (dle chuti Do toho samého oleje dáme žampiony, šunku nakrájenou
nakrájíme na tenké plátky, osmahneme v pekáčku na trošce oleje Dáme péct přikryté poklicí cca 30 minut- do změknutí
Zprudka opečeme na oleji z obou stran, pak ubereme plyn, zakápneme malinkým množstvím vody a položíme
Z kusu vepřového masa si uděláme plát na roládu, trochu Maso svineme do rolády, omotáme nití a na oleji zprudka
Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
1/2 kg vepřové kotlety nakrájíme na 5 cm široké proužky Cibulku srolujte společně s vepřovým masem a napíchněme
Krkovici opečeme zprudka na oleji z obou stran tak, společně s kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce
V kastrolu rozpálíme olej, na který vložíme osolené Přidáme trochu oleje a vložíme očištěnou a nakrájenou
Na rozpáleném oleji orestujeme nasekanou cibuli a Dusíme při mírné teplotě pod pokličkou asi 15-20 minut
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji asi Jednu cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji
Na rozložený a okořeněný plát masa položíme dle chuti Plát masa při každém částečném smotání proložíme dalšími
Na rozpáleném tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očistěná pokrájená játra, orestujeme, posypeme
Váleček masa rozřízneme na plát, přes folii naklepeme Roládu obalíme v oleji a necháme odpočinout asi hodinu
Pekáček vytřeme olejem. Vepřové maso naklepeme, do každého plátku dáme kousek