Do pánve nebo kastrolu dáme olej a orestujeme nakrájené Dále si nakrájíme vepřovou kýtu na slabé nudličky a
Kolena předvaříme kvůli vykostění. Smícháme francouzskou hořčici a rozmačkaný česnek, zalijeme pivem
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na malé kousky Uvařenou rýži rozdělíme na talíře, posypeme usmaženými vepřovými
Žebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná dáme vařit do vroucí vody. Když se začne tvořit pěna
Líčka očistíme a nakrojíme, abychom udělali plátek. V pánvi rozehřejeme sádlo a osolená, opepřená líčka
Pak na každý plát masa navršíme lžící vaječnou směs V tlakovém hrnci rozpálíme trochu oleje, přidáme nadrobno
Vepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě. V kastrůlku rozpustíme máslo společně s olejem.
V pánvi rozpálíme olej, maso na něm ze všech stran opečeme, odložíme stranou, slijeme olej a výpek rozvaříme
Panenku rozkrojíme na polovinu, špalík rozkrojíme na plátek,který rozklepeme,mírně posolíme,popepříme
připravené marinády, promícháme znovu a do ní přimícháme vepřové všechno přendáme do pekáčku, přilijeme vodu a dáme péct
Na másle osmažíme nakrájenou cibuli přidáme cukr. Vložíme srdce rozdělené na čtvrtiny a orestujeme,
Přilijeme trochu oleje, rozmarýn, tymián a rozmáčklé Dáme na ni kapku oleje a nakrájené kusy masa.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky , solí a mletým kmínem.
Cibuľu narežeme nadrobno a krátko orestujeme na oleji Podlejeme trošinkou vývaru, len aby sa mäso neprichytilo
Maso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem
Vepřovou krkovičku nakrájíme na silnější plátky a maso hotové vyndáme jej z hrnce a šťávu zahustíme dle
medailonky, lehce osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem
rozpálenou pánev dáme rozpustit kousek másla a trošku oleje tenké plátky a taktéž přidáme ke směsi, přisypeme kmín
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji a přendáme
Vepřové maso nakrájíme na kostky (jako na guláš), Na pánev vlijeme trošku oleje, necháme ho rozehřát,
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme Vynikající přílohou jsou pečené brambory s kmínem a