Do mísy dáme rajčata, pivo, hořčici, olej, cukr s chilli Přidáme maso, pekáč přikryjeme a pečeme na 190-200
Pak přidáme na menší kousky nakrájená vepřová játra česnek, opepříme, můžeme přidat malinko drceného kmínu
Cibuli nakrájíme na kostičky, na oleji v pekáči ji rozehřejeme na 200 °C, pekáček vložíme do trouby a pečeme
osolíme a opepříme, prudce osmahneme na rozpáleném oleji zakysanou smetanu, hořčici, křen, hladkou mouku a cukr. akmile
a přemístit ho do pekáče nebo na plech. v troubě 20 min. nebo dokud maso není měkké.
Maso osolte a opepřete, obalte v olivovém oleji. Do rozpálené pánve nalijte 1 – 2 lžíce oleje a maso
Do vepřovou kýty prokrojíme otvor na plnění (já prokrojím Po 20 min. troubu ztlumíme na 175°C a maso pečeme za
Plecko nakrájíme na silnější nepravidelné tvary, které slijeme nálev a fazole opečeme zprudka na olivovém oleji
Játra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem a tymiánem. Játra opečeme na pánvi dozlatova
Takto rozříznuté maso rozevřeme tak, aby pláty vypadaly Pláty masa přes folii rozklepeme a po obou stranách
Vepřovou kýtu převážeme nití, aby si udržela požadovaný Vepřovou kýtu potřeme rychlostí PRAGANDA, bohatě posypeme
Musí se dát lehce rozetřít na pánvi, kde dáme trochu oleje naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka z obou stran na oleji
Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem.
masa nakrájíme medailonky, mírně opepříme, zakápneme olejem
Vepřové řízky odblaníme. a vložíme na rozpálený gril potřený olejem.
Mezi maso vložíme bobkový list a zalijeme vodou, olejem trouby na 220°C, po 30 minutách alobal odkryjeme a pečeme
Ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Vložíme do zapékací mísy, podlijeme vodou a pečeme
Vepřové maso: Maso osolíme, opepříme, přidáme česnekové smícháme 4 lžičky hnědého cukru s hortici a natřeme tím vepřové
Na rozpálené pánvi s olejem dáme dusit maso nakrájené Vše necháme tak 10 min. dusit na mírném ohni.