Podlijeme vývarem a dusíme dokud není maso měkké. Maso během dušení podléváme vývarem.
Podlijeme vývarem z kostí, promícháme a dusíme, dokud měkké tak ho vyndáme z hrnce (když budeme tvořit omáčku
opečení přidáme papriku, hořčici, koření a zalijeme vývarem Občas promícháme a podle potřeby doléváme vývar.
Brambory si oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Osolíme bylinkovou solí, pokapeme olejem a přidáme
Mne sa nechcel vyrabat vyvar z kosti a ani davat kocku dobra nahrada ale som podlieval kupenym kvalitnym vyvarom
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme, nařízneme na okrajích, mírně osolíme a opepříme. Očištěný celer
K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme Můžeme přidat silný hovězí vývar, případně bujon.
Uvarené srdce pokrájame cez vlákna na plátky, vývar zo srdca vždy, keď sa tekutina vyvarí.
Je-li moc tuhé, trošku zředíme chladným vývarem - příp zaprášíme lžící hladké mouky, osmahneme, rozředíme vývarem
Troubu jsem si dala předehřát na 180°C. Na plotně jsem si v pekáči rozpálila olej a dala do něj zprudka
kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. Necháme povařit cca 15 minut, dolijeme vývar, zakryjeme
Pro lepší držení tvaru maso utáhneme provázkem. Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, dusíme
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme Průběžně podléváme vývarem.
kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí Víno by se mělo vyvařit, v případě potřeby můžeme trochu
Až začne lehce zlátnout, přidáme mleté hovězí a co Od chvíle varu vaříme asi 10 minut.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso nakrájíme
mletou sladkou paprikou, necháme zpěnit a zalijeme vývarem Dochutíme solí (masox), pepřem a sladkou chilli omáčkou
Osmahneme a zalijeme horkým vývarem. Omáčku zahustíme jíškou, dochutíme solí a pepřem a
Zalijte mlékem i vývarem, přidejte citrusovou šťávu , citronovou trávu, cukr, rybí omáčku a půl hodiny
Podle potřeby lze přilít další vývar. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu a osolte ji
Maso nakrájíme na velké kostky osolíme a promícháme v míse s paprikou. Cibuli nakrájíme najemno vložíme