Panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Holandská omáčka se sivenem a chřestem
Příprava omáčky: Ve vodní lázni vyšleháme žloutky a
Losos s citronovou holandskou omáčkou
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme stálého šlehání vodu zahříváme, ale nikoli až do varu
Masové medailonky s pepřovou omáčkou
Do výpeku přidáme vývar, pepř a zredukujeme. Vaříme tak dlouho než nám vznikne omáčka.
Kuřecí plátky s kari omáčkou
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Na pánvi rozpálíme máslo a maso na něm osmahneme
Panenské řízečky s pepřovou omáčkou
Jakmile se plamen zmírní, vmícháme do pánve smetanu a omáčku Hotovou panenku nakrájíme na plátky a omáčkou před
Rybí filé se smetanovou omáčkou
filé, poté vyjmeme a do pánve nalijeme smetanu a vývar Petrželku nasekáme a dáme do omáčky.
Králík s omáčkou z pečeného česneku
Přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem. maso hotové, vyndáme stranou a výpek použijeme na omáčku
Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
Vmícháme máslo, a jakmile vznikne omáčka přidáme petrželku Kousky kapra podáváme s bramborem, přelité omáčkou.
Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
Hotový chřest přelijeme sýrovou omáčkou.
Těstoviny se zeleninovou omáčkou na pivě
Těstoviny si uvaříme podle návodu s osolené vodě. Na jedné pánvi orestujeme nakrájené rajčata a necháme
Vánoční kapr se žlutou omáčkou
Hrách uvaříme asi v polovině litru vývaru s trochou Rybu vrátíme do omáčky a necháme prohřát.
Vejce benedikt s holandskou omáčkou
Příprava omáčky: Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme stálého šlehání vodu zahříváme, ale nikoli až do varu
Omeleta s meruňkami a čokoládovou omáčkou
Horkou omeletu rozkrojíme a přelijeme čokoládovou omáčkou
Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem
rozmíchali v půllitru s trochou mléka a 2 naběračkami omáčky Necháme přijít k varu a poté zahustíme jíškou (pokud
Křenová omáčka naší babičky
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme. Připravíme si pánev, rozpustíme na ní máslo a orestujeme strouhanku
Pečená žebra s pikantní omáčkou
Příprava omáčky: Rajčata na několik vteřin ponoříme Příprava masa: Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku
Kuřecí plátky v kari omáčce
Podlijeme vařícím vývarem, zakryjeme a dusíme do měkka nať, dochutíme citrónovou šťávou a necháme přejít varem
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
V hrnci na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme plátky masa a necháme osmahnout. Poté zalijeme
Grilovaná panenka s houbovou omáčkou
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Vepřová panenka s houbovou omáčkou
smetanou, zalijeme vínem a necháme povařit, aby se vyvařila tekutina a omáčka zhoustla.