připravená zelenina přijde až do masozeleninového vývaru a velmi zlehka zamícháme nebo počkáme, až nastane var
Domácí omáčka AÏOLI: kysanou smetanu smícháme s česnekem Dolní část opečené housky namažeme domácí omáčkou AÏOLI
Hovězí maso vybere dle vlastní chuti a oblíbenosti Maso podlijeme vývarem a na mírném ohni, pod poklicí
Maso umyjeme, osušíme, odblaníme a rozebereme na oříšky. Posolíme a opepříme. Ve velkém tlakáči na oleji
teplotu, takze pred jeho pridanim, privedieme gulas do varu dolejeme horucu vodu ak treba, dochutime a privedieme k varu
V osolené vodě uvaříme fleky. Na pánvi na oleji osmahneme dozlatova cibuli a přidáme mleté maso, které
cibulku jako na guláš a předáme ji do PH, plátky hovězího Zalijeme vývarem a necháme pomalit na II stupeň.
Do misky nakrájíme maso na nudličky, přidáme maizenu, olej a koření. Promícháme necháme aspoň 2 hodiny
Dno zapékací mísi lehce pokryjeme červenou omáčkou, na omáčku dáme část bešamelu a trochu strouhaného
1. Maso si naložíme alespoň 12 hodiny předdem do oleje, soli, pepře, čerstvého tymiánu a šalvěje, zalité
Postup Maso prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Zalijeme vínem, přidáme máslo a pečeme při 200
nebo jiné sušené šunky na kostičky, 200 g mletého hovězího
Steaky odblaňte, mírně naklepejte klouby ruky a potřete olejem. Grilujte 3 minuty po každé straně a pak
Přilijte tolik vývaru, aby maso bylo ponořené zhruba Když se hovězí téměř rozpadá, vyjměte kastrol
, medem, worcesterem a přiveďte k varu. Jestli se vám omáčka zdá kyselá, dotáhněte ji
osmahněte na sádle dozlatova, přidejte maso, zalijte vývarem Zaprašte moukou a dobře ji rozmíchejte, zalijte vývarem