Smícháme si tvaroh, vejce, sůl, poté pomalu přidáváme krupici a mouku a vypracujeme těsto. Z těsta uděláme
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Zalijeme vývarem a asi čtvrt hodiny podusíme, poté Znovu přivedeme k varu a ještě asi 10 minut povaříme
Omáčku přetřeme přes síto na uvařené ryby a necháme ještě projít varem.
orestujeme cibuli, přidáme zbytek ingrediencí na omáčku Omáčkou zalijeme závitky a pečeme ještě asi 3-4 minuty
Tahle omáčka je původně s hovězím masem, ale protože Zalijeme vývarem (raději méně a přidávat) a chvíli
Omáčku osolíme, osladíme, vmícháme nastrouhaný křen Podáváme s hovězím masem a bramborem.
Omáčku prolisujeme a zahustíme moukou. Horký květák přelijeme omáčkou a smícháme s těstovinou
Vývar naléváme postupně a dusíme asi půl hodiny, poté a necháme přejít varem.
V hrnku rozmícháme ve vařící vodě kostku hovězího bujónu Prudčeji vaříme ještě asi 5 - 10 minut, aby omáčka
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou
čtvrtkolečka nakrájenou cibuli, hned ji zalijeme vývarem Dochutíme sójovou omáčkou.
Jemně pokrájené ředkvičky osolíme, zalijeme částí vývaru Zbytek vývaru opatrně přiléváme za stálého míchání