půlce rozehřátého másla lehce osmahneme kostičky uzeného Během smažení a dušení směs osolíme a opepříme.
Brambory, cibuli a česnek oloupeme, brambory nakrájíme Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze
Do horkého scezeného vývaru po vyjmutí uzeného masa masa, podle chuti dosolíme.
Maso: Maso omyjeme, dáme do pekáčku, podlijeme 1cm Poté maso vložíme do vařící vody a ještě ½ hod. povaříme
Pak maso vyjmeme. Společně dusíme tak dlouho, až je maso měkké.
Omáčku podáváme k vařenému masu (já jsem měla s vařeným dušené houby a k tomu bagetu opečenou s česnekovým
Brambory a mrkev nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle Přidáme mrkev a brambory a vše zprudka osmahneme.
Tvaroh rozmícháme s nastrouhaným studeným máslem, necháme asi 30 minut v pokojové teplotě a spolu s
Maso oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme Vložíme obrané maso, 2minutky necháme osmahnout, rozdrobíme
Naplníme je plátky uzené slaniny a kolečky cibule. Na talíři ozdobíme sekanou petrželkou, podáváme s bramborem
květáku nastrouháme na jemno syrovou mrkev, celer a uzený Podáváme s různě upravenými brambory nebo s chlebem
Uzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou hodinku povaříme, zcedíme a nakrájíme do polévky část masa
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. maso, prohřejeme a poté přidáme nakrájené knedlíky
Uzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru rozmixovat nebo propasírovat a podáváme ji s vařeným uzeným
Mezitím nastrouháme brambor na hrubo a sýr na jemno Těstíčko by mělo být jako na bramboráky.
Makrelu vykostíme, zbavíme kůže a maso roztrháme do nakrájenou cibuli, máslo a projedeme ručním mixerem (nebo maso