Uzená kuřecí stehnapečenáv papiňáku
Maso oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme Vložíme obrané maso, 2minutky necháme osmahnout, rozdrobíme
Plněný pstruh uzenou slaninou
Naplníme je plátky uzené slaniny a kolečky cibule. Na talíři ozdobíme sekanou petrželkou, podáváme s bramborem
Zeleninové prsty s uzeným sýrem
květáku nastrouháme na jemno syrovou mrkev, celer a uzený Podáváme s různě upravenými brambory nebo s chlebem
Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem
Uzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou hodinku povaříme, zcedíme a nakrájíme do polévky část masa
Bramborový knedlík s vejcem a uzeným
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. maso, prohřejeme a poté přidáme nakrájené knedlíky
Uzená kýta s česnekovou omáčkou
Uzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru rozmixovat nebo propasírovat a podáváme ji s vařeným uzeným
Vločkové placičky s uzeným sýrem
Mezitím nastrouháme brambor na hrubo a sýr na jemno Těstíčko by mělo být jako na bramboráky.
Lahodná pomazánka z uzené makrely
Makrelu vykostíme, zbavíme kůže a maso roztrháme do nakrájenou cibuli, máslo a projedeme ručním mixerem (nebo maso
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Nejprve si uděláme dresink: smícháme smetanu, očištěnou a vyjadérkovanou okurku nastrouhanou na jemném
Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Uzené maso vložíme do studené vody tak, aby bylo zcela masa.
Kuřecí plněné uzeným a cuketou
maso, orestujeme a vsypeme nahrubo nastrouhanou cuketu Na každý plátek masa položíme uzený sýr a navršíme
Kuřecí na šalvěji a uzených houbách
Pak vložíme maso, které restujeme z obou stran vždy posekanou šalvěj, přiklopíme a čekáme do změknutí masa
Zapečené noky se špenátem a uzeným
Vyválíme hubené hady (síla asi 2 cm) a nožem z nich ve větší pánvi osmažíme na malé kostičky nakrájené uzené
Domácí uzené na polský způsob
1,5 cm nad maso. Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat
Uzená krkovice se staročeským zelím
Maso během pečení otáčíme. houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem
Celerovo-uzená-zimní polévka
Vaříme do změknutí masa a celeru. Maso poté vyndáme a obereme od kosti.