Smažený oštěpek s topinkami
závěr obalíme druhou vrstvou strouhanky, kterou na sýr Sýr vložíme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a usmažíme
Smažené fazolové lusky
Předvařené mražené lusky necháme mírně rozmrznout. Smažíme na pánvi v centimetrové vrstvě horkého oleje
Smažené vinné klobásy
Klobásu rozdělíme na čtyři stejné díly a stočené je propícháme špejlemi. Hrubou mouku smícháme s pepřem
Smažené rýžové kuličky
Rýži s vývarem a tymiánem uvedeme do varu a necháme Máslo smícháme se sýrem a potom vmícháme vejce.
Smažená jablka s tvarohem
mezitím si v mléce rozmícháme vejce, rum, cukr a sůl Usmažená jablka položíme na teplý talíř, na každý plátek
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme. Česnek utřeme se solí a trochou oleje a
Smažená telecí nožička
Dobře očištěné nožičky zbavené kopýtek a kostí uvaříme v osolené vodě doměkka. Po vychladnutí obalíme
Smažené čočkové krokety
těsta uděláme malé krokety, které na rozpáleném oleji smažíme Usmažené krokety podáváme přelité jogurtovou zálivkou
Smažené zelné placičky
Přidáme scezené a nadrobno nakrájené zelí, na drobné kostičky nakrájený salám, prolisovaný česnek, vejce, sůl
Smažené krevety s arašídy
Pórek omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka a dáme ho osmažit na polovinu másla. Osolíme a okořeníme. Vejce
Smažená jablka v těstíčku
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, položíme na plochou mísu, pokapeme
Smažená játra v těstíčku
Játra odblaníme, nakrájíme na menší medailónky, osolíme a obalujeme v mouce a namáčíme v rozšlehaných
Smažené sýrové kuličky
osolíme, opepříme a velmi opatrně vmícháme nastrouhaný sýr Hmota smažením získá na objemu.
Smažené kapří mlíčí
Oprané mlíčí chvíli povaříme v osolené vodě s vínem, scedíme a necháme prochladnout. Pak je obalíme v
Smažené cukety se skořicí
vkládáme do většího množství rozpáleného oleje a smažíme Ve skořicovém cukru můžeme smaženou cuketu i obalit
Smažené tvarohové koláčky
plát o tloušťce 1 - 2 cm, vykrájíme kulaté koláčky a smažíme
Smažené zelené fazolky
Fazolky nakrájíme a dusíme asi 10 minut. Na středně velkém plameni rozehřejeme olej a jemně nasekáme
Smažené rýžové koule
Za neustálého míchání smažíme cca 3 minuty, aby se Sýr rozkrájíme na 12 dílů.
Smažený nadívaný salám
Nakrájíme na malé plátky nivu, sýr, anglickou slaninu Do zářezů vkládáme plátky sýrů, půlkolečka cibule,
Smažená kuřecí stehýnka
Špízy smažíme dozlatova. mírně osmažíme strouhaný česnek, přidáme hořčici, sůl