posypeme drceným kmínem a nakonec nahrubo strouhaným sýrem
a parmazán nastrouháme na jemném struhadle a oba sýry pomleté maso osolíme, opepříme a promícháme se směsí sýrů
Na oleji osmahneme cibulku dozlatova. Přidáme česnek nasekaný na plátky, osmahneme, přidáme špenátový
hrnci začneme zahřívat kozí mléko, jakmile přejde do varu Sýr řádně vymačkáme (pozor je horký).
rozklepneme vejce, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr Bramboráky smažíme pomalu v rozpáleném oleji z obou
Kozí sýr vložíme na gril a opékáme tak dlouho, aby se sýr vevnitř roztekl.
Párky a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, vmícháme Z hmoty tvarujeme karbanátky a smažíme je z obou stran
Sýry si nakrájíme na kostičky, bylinky omyjeme a osušíme Do sklenice si pokládáme sýr a přidáváme nakrájené
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Každý kousek sýru takto dvakrát, aby nám nevytékal.
Sýry nakrájíme na kousky, cibulky oloupeme a překrojíme Do sklenice dáme pepř, cibulky, sýr a takto opakujeme
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném