Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na nejnižší teplotu na 1 hodinu, aby se předešlo riziku
Trhané vepřové maso pečené v jablečném moštu
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská
Vepřové maso (použila jsem kýtu) omyjeme a nakrájíme Vepřové maso pečeme v předehřáté troubě na asi 200
Vepřové maso na paprice se zelím a bramborovými šiškami
Maso nakrájejte na kostičky. Pak vložte maso a opečte ze všech stran.
Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Chutě se tak lépe prolnou do masa.
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle Jakmile se maso zatáhne, podlijeme vínem a chvilku
Vegetariánské dýňové rizoto s mozzarellou
uvařena na skus, sundáme hrnec z plotny a vmícháme máslo Rizoto podáváme s mozzarellou, ozdobíme lístky rukoly
Rizoto z cherry rajčat s krevetami
Rizoto se musí dělat pomalu a s láskou. Rizoto nesmí být nikdy suché, vždy musí být lehce řídké
Steak z lososa s jáhlovým rizotem
Lososa si osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi tak aby uvnitř zůstal růžový. Filet dáme stranou a na
Hráškové rizoto na víně s parmazánem
Nakonec vmícháme máslo a nastrouhaný parmazán.
Rychlé rizoto s hráškem a krevetami
Dokončení rizota: Vmíchejte máslo a parmazán. Míchejte, dokud se sýr a máslo nerozpustí a rizoto
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Sépiové rizoto s krevetami na grilu
Teplé krevety podáváme se sépiovým rizotem a ozdobíme
Vegetariánské rizoto s volskými oky
Rizoto podáváme s volskými oky, posypané čerstvou nasekanou
Chřestové rizoto - rychlý oběd
Přilejeme část vývaru, tak aby byla rýže ponořená. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a máslo.
Kuskusové rizoto se slaninou a vejcem
Jakmile se maso zatáhne přidáme kukuřici a hrášek.
Rizoto na bílém víně s houbami
V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm Mezitím v pánvi rozpustíme zbývající lžíci másla a
Telecí ossobuco na víně s rizotem
Příprava rizota: V rendlíku rozpálíme olivový olej, Rizoto dochutíime máslem a čerstvě nastrouhaným parmezánem
Srbské rizoto ze školní jídelny
nakrájíme nahrubo a necháme zesklovatět, přidáme na malé , ale opravdu na malé kostičky nakrájené maso.
Krůtí rizoto s bylinkami a hlívou
Na oleji orestujeme nakrájené maso, osolíme a přidáme Hotovou rýži smícháme s masem, osolíme, opepříme a
Houbové rizoto s kozím sýrem
cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na polovině másla sýr prudce osmahneme na z obou stran a podáváme s rizotem
Levné zeleninové rizoto se šunkou
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Houbové rizoto z čerstvých hub
V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm Mezitím v pánvi rozpustíme zbývající lžíci másla a
Jáhlové rizoto s kuřecími kousky
Přidáme kousky masa, podlijeme vývarem a uvaříme do