jsem je s bramborovou kaší s kurkumou a zeleninovým salátem
Dýňové noky Rozpálíme si troubu na 200°. Opravdu pomalu a postupně, protože se může stát, že
Vajíčko rozšleháme se sýrem a přidáme tolik mouky, abychom mohli vykrajovat lžičkou nočky. Vývar přivedeme
Maso nakrájíme na menší kousky (nudličky, kostičky, jak se nám povede), dáme do misky a přidáme sůl,
Nejprve rozehřejeme troubu na 220 - 250°C. Hermelín obalíme v rozšlehaném vajíčku a kuskus na něj navlhčenýma
Dýňové pyré můžeme připravit předem. Troubu nevypínáme, náplň se dává na horký upečený základ
Nejdrive si pripravime nadivku do kurete. Nameleme si jatra na masovem strojku (nebo jednu jatrovku)
Vývar uvedeme do varu, přidáme na kostičky nakrájenou bagetu a povaříme 10 minut. Odstavíme z plotýnky
Zalijeme ji vývarem, osolíme a přidáme koření (dám Vyndáme sítko s kořením a tyčovým mixérem rozmixujeme
Nejprve si uděláme kvásek – kvasnice smícháme s cukrem, rozpustíme, přilejeme trošku mléka – pozor ne
Těsto vyválíme, vyříznemě čtvereček asi 6x6cm, vložíme do něj asi půlku ořechu a sýr nakrájený na drobné
misce vidličkou ušleháme džus s česnekem, kurkumou a solí studenu nakrájené na tenké plátky, obložené čerstvou zeleninou
Do pánve přidáme 2 lžičky vývaru, provaříme a nalijeme
Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s ryžou, zemiakmi
Polévku ocedíme, zeleninu nastrouháme, přidáme i s Knedlíčky: Játra rozmixujeme tyčovým mixérem s vejcem
Potřenou stranou je dáváme do rozpáleného oleje a osmažíme
Bábovku podávám nejradši s rybízovým přelivem- vůbec to ale není potřeba, je sama o sobě vlahá, vláčná
Podáváme s bramborama, br.kaší nebo samostatně se zeleninou
Dáme do hrnce, osolíme, zalijeme horkým vývarem a vaříme Když je dýně měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem
Dýni pečlivě omyjeme, rozkrojíme, vybereme vnitřek se semínky a nakrájíme na menší kousky. Hokkaido
mikrotenovém sáčku ) rozklepeme na co možno nejtenčí plát , co umíme, pomůžeme si párátky.. prostě maso sbalíme
Na talíři přelijeme brambory sýrovou omáčkou. Zdobíme zeleninou, kterou máme rádi.