Pangas plněný brokolicovo-sýrovou nádivkou
Brokolici rozebereme na růžičky a povaříme ji 4 minuty v osolené vodě. Necháme ji vychladnout a asi
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Ze surovin vypracujeme těsto. Necháme hodinku odpočinout Vyválíme na tenké plátky (já použil techniku
Hrachová polévka z uzených křížových kostí
Uzenou křížovou kost vložíme do hrnce, přidáme koření studenou vodou - nesolíme.
Gnocchi s vajíčkem, brokolící a dýňovým semínkem
Trvá to asi 5 minut, tedy než vyplavou na povrch, slijte Ozdobte sýrem a dýňovými semínky.
Dort ze strouhaných jablek s rumovou polevou
Na vychladlý dort rozetřeme rumovou polevu a necháme
Sýrové kolo brněnského kolomazníka Kudrny
Hermelín a tvarůžek vytáhneme z ledničky a doprostřed uděláme otvor na tvarůžek. Spodní (bílou) část
Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty
Zalijeme vodou, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené
Špagety se sýrovou omáčkou, treskou a brokolicí
Mícháme do úplného rozpuštění, až se vytvoří hustá sýrová Ochutíme podle potřeby solí a pepřem.
Dýňový dort s pomerančovým krémem šmakoun
Nalijeme do formy vyložené pečicím papírem, nebo vymazané
Řízky z býčích žláz v sýrovém těstíčku
Nařežeme řízky, osolíme a opepříme je. Vejce rozšleháme s pivem, asi 3 lžícemi mouky a sýrem v těstíčko
Sýrový koláč à la pizza
Sýry nastrouháme nahrubo a smícháme s vejcem, strouhankou a kořením. Na pečícím papíru z těsta lžící
Kokosovo-dýňová zmrzlina bez lepku a mléka
Žloutky s cukrem a kokosovým mlékem svaříme na pánvi a necháme vychladnout. Dýni hokkaido nakrájíme
Karbanátky z červené řepy (Řepové karbanátky)
jsem je s bramborovou kaší s kurkumou a zeleninovým salátem
Dýňové noky s baby špenátem a mozarellou
Dýňové noky Rozpálíme si troubu na 200°. Opravdu pomalu a postupně, protože se může stát, že
Bylinková polévka s ředkvičkami a sýrovými nočky
Vajíčko rozšleháme se sýrem a přidáme tolik mouky, abychom mohli vykrajovat lžičkou nočky. Vývar přivedeme
Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Maso nakrájíme na menší kousky (nudličky, kostičky, jak se nám povede), dáme do misky a přidáme sůl,
Hermelín v kuskusové krustě s rybízovou omáčkou
Nejprve rozehřejeme troubu na 220 - 250°C. Hermelín obalíme v rozšlehaném vajíčku a kuskus na něj navlhčenýma
Tvarohovo-dýňový koláč se skořicí a ořechy
Dýňové pyré můžeme připravit předem. Troubu nevypínáme, náplň se dává na horký upečený základ
Kuře s játrovo - masovo - sýrovou nádivkou
Nejdrive si pripravime nadivku do kurete. Nameleme si jatra na masovem strojku (nebo jednu jatrovku)